Gíao trình quản trị kinh doanh khách sạn /

Nội dung cuốn sách gồm có 8 chương :

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nguyễn Văn Mạnh
Otros Autores: Hoàng Thị Lan Hương
Formato: Libro
Lenguaje:Vietnamese
Publicado: H. : Lao động - Xã hội , 2004
Edición:In lần thứ 1
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng
Descripción
Sumario:Nội dung cuốn sách gồm có 8 chương :
Chương 1 : Giới thiệu tổng quát về kinh doanh khách sạn
Chương 2 : Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạ n
Chương 3 : Tổ chức bộ máy và quản trị nguồn nhân lực của khách sạn
Chương 4 : Tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn
Chương 5 : Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn
Chương 6 : Hoạt động marketing của khách sạn
Chương 7 : Quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn
Chương 8 : Phân tích kết quả kinh doanh và tài chính của khách sạn
Descripción Física:335tr. ; 24cm