Gíao trình quản trị kinh doanh khách sạn /

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Nội dung cuốn sách gồm có 8 chương :

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn Văn Mạnh
Autres auteurs:	Hoàng Thị Lan Hương
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. : Lao động - Xã hội , 2004
Édition:	In lần thứ 1
Sujets:	Quản trị khách sạn Kinh doanh khách sạn
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Description
Résumé:	Nội dung cuốn sách gồm có 8 chương : Chương 1 : Giới thiệu tổng quát về kinh doanh khách sạn Chương 2 : Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạ n Chương 3 : Tổ chức bộ máy và quản trị nguồn nhân lực của khách sạn Chương 4 : Tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn Chương 5 : Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn Chương 6 : Hoạt động marketing của khách sạn Chương 7 : Quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn Chương 8 : Phân tích kết quả kinh doanh và tài chính của khách sạn
Description matérielle:	335tr. ; 24cm