Gíao trình quản trị kinh doanh khách sạn /

Nội dung cuốn sách gồm có 8 chương :

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Nguyễn Văn Mạnh
Outros autores: Hoàng Thị Lan Hương
Formato: Libro
Idioma:Vietnamese
Publicado: H. : Lao động - Xã hội , 2004
Edición:In lần thứ 1
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng
Descripción
Tóm tắt:Nội dung cuốn sách gồm có 8 chương :
Chương 1 : Giới thiệu tổng quát về kinh doanh khách sạn
Chương 2 : Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạ n
Chương 3 : Tổ chức bộ máy và quản trị nguồn nhân lực của khách sạn
Chương 4 : Tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn
Chương 5 : Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn
Chương 6 : Hoạt động marketing của khách sạn
Chương 7 : Quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn
Chương 8 : Phân tích kết quả kinh doanh và tài chính của khách sạn
Descrición Física:335tr. ; 24cm