Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /

Các thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối là một trong những môn học chính của sinh viên ngành máy và tự động hóa công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học. Cuốn sách đề cập đến nguyên lý cấu tạo và các quá trình xảy ra trong các thiết bị...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn Văn May
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Khoa học và Kỹ thuật , 2006
Phiên bản:In lần thứ 1
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng
Miêu tả
Tóm tắt:Các thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối là một trong những môn học chính của sinh viên ngành máy và tự động hóa công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học. Cuốn sách đề cập đến nguyên lý cấu tạo và các quá trình xảy ra trong các thiết bị truyền nhiệt, chuyển khối. Từ đó nêu lên các bước tính cân bằng nhiệt, cân bằng vật chất của từng quá trình truyền nhiệt, chuyển khối trong mỗi loại thiết bị tương ứng. Đồng thời đưa ra các kết cấu cụ thể của từng loại thiết bị, các ví dụ tính thiết kế mẫu , nêu lên các hệ thống công nghệ như: cô đặc, chưng cất, tinh luyện mà trong đó các thiết bị truyền nhiệt, chuyển khối đóng vai trò chính.
Chương 1: Thiết bị trao đổi nhiệt qua bề mặt
Chương 10: Chiết xuất
Chương 11: Kết tinh
Chương 2: Thiết bị trao đổi nhiệt trực tiếp
Chương 3: Các hệ thống và thiết bị bốc hơi
Chương 4: Những khái niệm cơ bản
Chương 5: Chưng cất
Chương 6: Tính chế
Chương 7: Các loại tháp
Chương 8: Các qua trình và thiết bị hấp thụ
Chương 9: Các quá trình và thiết bị hấp thụ
Cuốn sách gồm 2 phần, mỗi phần gồm các chương cụ thể :
Cuốn sách phục vụ tốt cho việc học tập, nghiên cứu khoa học trong các trường đại học, cao đẳng kỹ thuật , dạy nghề giúp ích cho những người đang làm việc trong các cơ sở sản xuất kinh doanh nâng cao hiệu quả kinh doanh
Phần 1 gồm :
Phần2 gồm: Các quá trình và thiết bị chuyển khối
Mô tả vật lý:289tr. ; 27