Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ngô, Trần Ngọc Châu
Aineistotyyppi:	Đề tài khoa học
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Aiheet:	Công nghệ sinh học;Bảo quản thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia