Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Ngô, Trần Ngọc Châu
Formáid:	Đề tài khoa học
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Ábhair:	Công nghệ sinh học;Bảo quản thực phẩm
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Míreanna Comhchosúla