Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (coffea robusta) để lên men tạo ethanol : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Đỗ, Viết Phương
Format:	Luận văn
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Trường Đại học Cần Thơ 2020
Schlagworte:	Công nghệ thực phẩm; Luận án tiến sĩ;
Online Zugang:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=114345
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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