New food product development : from concept to marketplace
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
CRC Press
2011
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
LEADER | 00548nam a2200157Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | UIH_02800 | ||
008 | 231011s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 664.0068 | ||
100 | |a Fuller, Gordon W | ||
245 | 0 | |a New food product development : from concept to marketplace | |
245 | 0 | |c Fuller, Gordon W | |
260 | |b CRC Press | ||
260 | |c 2011 | ||
650 | |a Food; New products; Food industry and trade; Product management; | ||
927 | |a Sách | ||
980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |