New food product development : from concept to marketplace

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:  Fuller, Gordon W
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành:  CRC Press  2011
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00548nam a2200157Ia 4500
001 UIH_02800
008 231011s9999 xx 000 0 und d
082 |a  664.0068 
100 |a  Fuller, Gordon W 
245 0 |a  New food product development : from concept to marketplace 
245 0 |c  Fuller, Gordon W 
260 |b  CRC Press 
260 |c  2011 
650 |a  Food; New products; Food industry and trade; Product management;  
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh