Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

QR Code

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, Ngô, Trung Chánh
Format:	Luận văn
Langue:	Undetermined
Publié:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2023
Sujets:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documents similaires

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
par: Villalobo, Eduardo.

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
par: Motta-Romero, Hollman, et autres
Publié: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
par: Motta-Romero, Hollman, et autres
Publié: (2023)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
par: Ngọc, Trương Bích, et autres
Publié: (2025)

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
par: Phạm, Thị Thanh Hương, et autres
Publié: (2023)

Địa chất cấu tạo
par: Địa chất cấu tạo
Publié: (2019)

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
par: Phạm, Thị Thanh Hương
Publié: (2021)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
par: Phan, Thị Mỹ Hân
Publié: (2022)

Một số vấn đề về địa chất môi trường và tai biến địa chất dải ven biển Việt Nam (từ Móng Cái đến Bình Thuận)
par: Viện nghiên cứu địa chất và khoáng sản

Nhu cầu về chất khoáng và năng lượng của động vật nhai lại
par: Nhu cầu về chất khoáng và năng lượng của động vật nhai lại
Publié: (1976)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
par: Tạ, Thị Huyền
Publié: (2021)

Thay đổi mô hình tăng trưởng tạo nền tảng cho một nền kinh tế thu nhập cao.
par: Nhóm, nghiên cứu của WB
Publié: (2023)

Triển vọng kinh tế Việt Nam 2020 trong bối cảnh đại dịch Covid-2019.
par: Nhóm, nghiên cứu của VEPR
Publié: (2023)

Tổng quan về chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan trong thực phẩm
par: Nguyễn, Ngọc Anh Đào, et autres
Publié: (2024)

Chất thép trong khí chất của người Xơ Đăng /
par: Cao Chu.

Địa chất và khoáng sản; T1
par: Tổng cục Địa chất
Publié: (1982)

Đoàn dân công xe đạp thồ Thanh Hoá trong chiến dịch Điện Biên Phủ /
par: Đậu Thị Của.

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954 : Luận văn Thạc sĩ Lịch sử /
par: Đậu Thị Của.
Publié: (2011)

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954 : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Lịch sử /
par: Đậu Thị Của.
Publié: (2011)

Đoàn dân công xe đạp thồ Thanh Hóa trong chiến dịch Điện Biên Phủ
par: Đậu, Thị Của
Publié: (2012)

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954
par: Đậu, Thị Của
Publié: (2012)

Giáo trình độc chất học
par: Giáo trình độc chất học
Publié: (2024)

Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành dịch vụ bảo trì sửa chữa ô tô : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
par: Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành dịch vụ bảo trì sửa chữa ô tô : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, et autres
Publié: (2024)

Những vấn đề địa chất Tây Bắc Việt Nam
par: Tổng cục địa chất
Publié: (1977)

Địa chất và khoáng sản
par: Viện địa chất và khoáng sản

Khảo sát sự hài lòng của Sinh viên đối với môn học Giáo dục Thể chất qua 02 yếu tố giảng viên và cơ sở vật chất trường Đại học Đà Lạt
par: Khoa Giáo dục Thể chất
Publié: (2016)

Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến lòng trung thành của khách hàng đối với dịch vụ ngân hàng bán lẻ tại tỉnh Quảng Ngãi vai trò trung gian của sự hài lòng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
par: Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến lòng trung thành của khách hàng đối với dịch vụ ngân hàng bán lẻ tại tỉnh Quảng Ngãi vai trò trung gian của sự hài lòng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, et autres
Publié: (2023)

Khảo nghiệm tập đoàn giống lúa mới, năng suất, phẩm chất tốt thích hợp các vùng sinh thái và các mùa vụ ở Hà Tĩnh
par: Nguyễn, Thị Chất
Publié: (2011)

Đánh giá ảnh hưởng hợp chất ly trích từ cây neem đến động vật đáy không xương sống cỡ lớn và Protozoa trong ao nuôi cá tra
par: Thái, Thị Ngọc Của
Publié: (2016)

Chiến thắng chủ nghĩa phát xít của Liên Xô : Bược ngoặt mở đầu lịch sử Lào hiện đại /
par: Xuân Cầu.

Giáo trình địa chất đại cương
par: Trường Công nhân kĩ thuật Địa chất
Publié: (1984)

Tính chất cấu trúc và tính chất từ của hệ vật liệu BaFe1-XTiXO3-δ
par: Nguyễn, Quang Cường, et autres
Publié: (2023)

Hội đồng nghiệm thu đề tài NCKH sinh viên. Tên đề tài: Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn Salmonella bằng tia X năng lượng thấp trên một số loại sốt Mayonnaise tại Đà Lạt.
par: Nguyễn Minh Trí
Publié: (2025)

Việt Nam số hóa: Con đường đến tương lai
par: Nhóm, chuyên gia của Wb
Publié: (2025)

Ảnh hưởng giá trị hợp lý đến chất lượng lợi nhuận của các ngân hàng thương mại niêm yết tại Việt Nam : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kế toán
par: Ảnh hưởng giá trị hợp lý đến chất lượng lợi nhuận của các ngân hàng thương mại niêm yết tại Việt Nam : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kế toán, et autres
Publié: (2023)

Đánh giá chất lượng nước và hóa chất độc hại ở lưu vực sông Sài Gòn : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên và Môi trường
par: Đánh giá chất lượng nước và hóa chất độc hại ở lưu vực sông Sài Gòn : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên và Môi trường, et autres
Publié: (2024)

Giáo dục truyền thống ở Liên Xô /
par: Nguyễn Trung.

Quản lý chất lượng toàn diện. Bài tập áp dụng . Câu hỏi ôn tập /
par: Bộ môn Quản trị chất lượng và Quản trị Công nghệ
Publié: (2006)

Quan hệ Trung Quốc - Liên Xô giai đoạn 1959 - 1979 Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Lịch sử: Trình độ : Đại học
par: Trần, Văn Câu
Publié: (2013)

ISO 9000 sổ tay hệ thống chất lượng
par: ISO 9000 sổ tay hệ thống chất lượng
Publié: (1997)