Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

QR kȏd

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, Ngô, Trung Chánh
Format:	Luận văn
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2023
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Similar Items

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
od: Villalobo, Eduardo.

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
od: Motta-Romero, Hollman, i dr.
Izdano: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
od: Motta-Romero, Hollman, i dr.
Izdano: (2023)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
od: Ngọc, Trương Bích, i dr.
Izdano: (2025)

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
od: Phạm, Thị Thanh Hương, i dr.
Izdano: (2023)

Địa chất cấu tạo
od: Địa chất cấu tạo
Izdano: (2019)

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
od: Phạm, Thị Thanh Hương
Izdano: (2021)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
od: Phan, Thị Mỹ Hân
Izdano: (2022)

Một số vấn đề về địa chất môi trường và tai biến địa chất dải ven biển Việt Nam (từ Móng Cái đến Bình Thuận)
od: Viện nghiên cứu địa chất và khoáng sản

Nhu cầu về chất khoáng và năng lượng của động vật nhai lại
od: Nhu cầu về chất khoáng và năng lượng của động vật nhai lại
Izdano: (1976)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
od: Tạ, Thị Huyền
Izdano: (2021)

Thay đổi mô hình tăng trưởng tạo nền tảng cho một nền kinh tế thu nhập cao.
od: Nhóm, nghiên cứu của WB
Izdano: (2023)

Triển vọng kinh tế Việt Nam 2020 trong bối cảnh đại dịch Covid-2019.
od: Nhóm, nghiên cứu của VEPR
Izdano: (2023)

Tổng quan về chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan trong thực phẩm
od: Nguyễn, Ngọc Anh Đào, i dr.
Izdano: (2024)

Chất thép trong khí chất của người Xơ Đăng /
od: Cao Chu.

Địa chất và khoáng sản; T1
od: Tổng cục Địa chất
Izdano: (1982)

Đoàn dân công xe đạp thồ Thanh Hoá trong chiến dịch Điện Biên Phủ /
od: Đậu Thị Của.

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954 : Luận văn Thạc sĩ Lịch sử /
od: Đậu Thị Của.
Izdano: (2011)

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954 : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Lịch sử /
od: Đậu Thị Của.
Izdano: (2011)

Đoàn dân công xe đạp thồ Thanh Hóa trong chiến dịch Điện Biên Phủ
od: Đậu, Thị Của
Izdano: (2012)

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954
od: Đậu, Thị Của
Izdano: (2012)

Giáo trình độc chất học
od: Giáo trình độc chất học
Izdano: (2024)

Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành dịch vụ bảo trì sửa chữa ô tô : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
od: Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành dịch vụ bảo trì sửa chữa ô tô : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, i dr.
Izdano: (2024)

Những vấn đề địa chất Tây Bắc Việt Nam
od: Tổng cục địa chất
Izdano: (1977)

Địa chất và khoáng sản
od: Viện địa chất và khoáng sản

Khảo sát sự hài lòng của Sinh viên đối với môn học Giáo dục Thể chất qua 02 yếu tố giảng viên và cơ sở vật chất trường Đại học Đà Lạt
od: Khoa Giáo dục Thể chất
Izdano: (2016)

Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến lòng trung thành của khách hàng đối với dịch vụ ngân hàng bán lẻ tại tỉnh Quảng Ngãi vai trò trung gian của sự hài lòng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
od: Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến lòng trung thành của khách hàng đối với dịch vụ ngân hàng bán lẻ tại tỉnh Quảng Ngãi vai trò trung gian của sự hài lòng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, i dr.
Izdano: (2023)

Khảo nghiệm tập đoàn giống lúa mới, năng suất, phẩm chất tốt thích hợp các vùng sinh thái và các mùa vụ ở Hà Tĩnh
od: Nguyễn, Thị Chất
Izdano: (2011)

Đánh giá ảnh hưởng hợp chất ly trích từ cây neem đến động vật đáy không xương sống cỡ lớn và Protozoa trong ao nuôi cá tra
od: Thái, Thị Ngọc Của
Izdano: (2016)

Chiến thắng chủ nghĩa phát xít của Liên Xô : Bược ngoặt mở đầu lịch sử Lào hiện đại /
od: Xuân Cầu.

Giáo trình địa chất đại cương
od: Trường Công nhân kĩ thuật Địa chất
Izdano: (1984)

Tính chất cấu trúc và tính chất từ của hệ vật liệu BaFe1-XTiXO3-δ
od: Nguyễn, Quang Cường, i dr.
Izdano: (2023)

Hội đồng nghiệm thu đề tài NCKH sinh viên. Tên đề tài: Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn Salmonella bằng tia X năng lượng thấp trên một số loại sốt Mayonnaise tại Đà Lạt.
od: Nguyễn Minh Trí
Izdano: (2025)

Việt Nam số hóa: Con đường đến tương lai
od: Nhóm, chuyên gia của Wb
Izdano: (2025)

Ảnh hưởng giá trị hợp lý đến chất lượng lợi nhuận của các ngân hàng thương mại niêm yết tại Việt Nam : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kế toán
od: Ảnh hưởng giá trị hợp lý đến chất lượng lợi nhuận của các ngân hàng thương mại niêm yết tại Việt Nam : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kế toán, i dr.
Izdano: (2023)

Đánh giá chất lượng nước và hóa chất độc hại ở lưu vực sông Sài Gòn : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên và Môi trường
od: Đánh giá chất lượng nước và hóa chất độc hại ở lưu vực sông Sài Gòn : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên và Môi trường, i dr.
Izdano: (2024)

Giáo dục truyền thống ở Liên Xô /
od: Nguyễn Trung.

Quản lý chất lượng toàn diện. Bài tập áp dụng . Câu hỏi ôn tập /
od: Bộ môn Quản trị chất lượng và Quản trị Công nghệ
Izdano: (2006)

Quan hệ Trung Quốc - Liên Xô giai đoạn 1959 - 1979 Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Lịch sử: Trình độ : Đại học
od: Trần, Văn Câu
Izdano: (2013)

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng và giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của Công ty TNHH Việt Hương tại Quảng Ngãi : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
od: Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng và giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của Công ty TNHH Việt Hương tại Quảng Ngãi : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, i dr.
Izdano: (2024)