Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Código QR

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Những tác giả chính:	Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, Ngô, Trung Chánh
Formato:	Luận văn
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2023
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Títulos similares

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
por: Villalobo, Eduardo.

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
por: Motta-Romero, Hollman, et al.
Publicado: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
por: Motta-Romero, Hollman, et al.
Publicado: (2023)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
por: Ngọc, Trương Bích, et al.
Publicado: (2025)

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
por: Phạm, Thị Thanh Hương, et al.
Publicado: (2023)

Địa chất cấu tạo
por: Địa chất cấu tạo
Publicado: (2019)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
por: Phan, Thị Mỹ Hân
Publicado: (2022)

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
por: Phạm, Thị Thanh Hương
Publicado: (2021)

Xây dựng và thẩm định quy trình định lượng EDTA trong mayonnaise bằng phương pháp HPLC-UV
por: Phan, Nguyễn Thu Xuân, et al.
Publicado: (2026)

Một số vấn đề về địa chất môi trường và tai biến địa chất dải ven biển Việt Nam (từ Móng Cái đến Bình Thuận)
por: Viện nghiên cứu địa chất và khoáng sản

Nhu cầu về chất khoáng và năng lượng của động vật nhai lại
por: Nhu cầu về chất khoáng và năng lượng của động vật nhai lại
Publicado: (1976)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
por: Tạ, Thị Huyền
Publicado: (2021)

Thay đổi mô hình tăng trưởng tạo nền tảng cho một nền kinh tế thu nhập cao.
por: Nhóm, nghiên cứu của WB
Publicado: (2023)

Triển vọng kinh tế Việt Nam 2020 trong bối cảnh đại dịch Covid-2019.
por: Nhóm, nghiên cứu của VEPR
Publicado: (2023)

Tổng quan về chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan trong thực phẩm
por: Nguyễn, Ngọc Anh Đào, et al.
Publicado: (2024)

Chất thép trong khí chất của người Xơ Đăng /
por: Cao Chu.

Địa chất và khoáng sản; T1
por: Tổng cục Địa chất
Publicado: (1982)

Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành dịch vụ bảo trì sửa chữa ô tô : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
por: Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành dịch vụ bảo trì sửa chữa ô tô : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, et al.
Publicado: (2024)

Đoàn dân công xe đạp thồ Thanh Hoá trong chiến dịch Điện Biên Phủ /
por: Đậu Thị Của.

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954 : Luận văn Thạc sĩ Lịch sử /
por: Đậu Thị Của.
Publicado: (2011)

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954 : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Lịch sử /
por: Đậu Thị Của.
Publicado: (2011)

Đoàn dân công xe đạp thồ Thanh Hóa trong chiến dịch Điện Biên Phủ
por: Đậu, Thị Của
Publicado: (2012)

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954
por: Đậu, Thị Của
Publicado: (2012)

Giáo trình độc chất học
por: Giáo trình độc chất học
Publicado: (2024)

Những vấn đề địa chất Tây Bắc Việt Nam
por: Tổng cục địa chất
Publicado: (1977)

Địa chất và khoáng sản
por: Viện địa chất và khoáng sản

Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến lòng trung thành của khách hàng đối với dịch vụ ngân hàng bán lẻ tại tỉnh Quảng Ngãi vai trò trung gian của sự hài lòng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
por: Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến lòng trung thành của khách hàng đối với dịch vụ ngân hàng bán lẻ tại tỉnh Quảng Ngãi vai trò trung gian của sự hài lòng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, et al.
Publicado: (2023)

Khảo sát sự hài lòng của Sinh viên đối với môn học Giáo dục Thể chất qua 02 yếu tố giảng viên và cơ sở vật chất trường Đại học Đà Lạt
por: Khoa Giáo dục Thể chất
Publicado: (2016)

Khảo nghiệm tập đoàn giống lúa mới, năng suất, phẩm chất tốt thích hợp các vùng sinh thái và các mùa vụ ở Hà Tĩnh
por: Nguyễn, Thị Chất
Publicado: (2011)

Đánh giá ảnh hưởng hợp chất ly trích từ cây neem đến động vật đáy không xương sống cỡ lớn và Protozoa trong ao nuôi cá tra
por: Thái, Thị Ngọc Của
Publicado: (2016)

Chiến thắng chủ nghĩa phát xít của Liên Xô : Bược ngoặt mở đầu lịch sử Lào hiện đại /
por: Xuân Cầu.

Giáo trình địa chất đại cương
por: Trường Công nhân kĩ thuật Địa chất
Publicado: (1984)

Hội đồng nghiệm thu đề tài NCKH sinh viên. Tên đề tài: Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn Salmonella bằng tia X năng lượng thấp trên một số loại sốt Mayonnaise tại Đà Lạt.
por: Nguyễn Minh Trí
Publicado: (2025)

Tính chất cấu trúc và tính chất từ của hệ vật liệu BaFe1-XTiXO3-δ
por: Nguyễn, Quang Cường, et al.
Publicado: (2023)

Việt Nam số hóa: Con đường đến tương lai
por: Nhóm, chuyên gia của Wb
Publicado: (2025)

Ảnh hưởng giá trị hợp lý đến chất lượng lợi nhuận của các ngân hàng thương mại niêm yết tại Việt Nam : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kế toán
por: Ảnh hưởng giá trị hợp lý đến chất lượng lợi nhuận của các ngân hàng thương mại niêm yết tại Việt Nam : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kế toán, et al.
Publicado: (2023)

Đánh giá chất lượng nước và hóa chất độc hại ở lưu vực sông Sài Gòn : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên và Môi trường
por: Đánh giá chất lượng nước và hóa chất độc hại ở lưu vực sông Sài Gòn : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên và Môi trường, et al.
Publicado: (2024)

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng và giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của Công ty TNHH Việt Hương tại Quảng Ngãi : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
por: Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng và giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của Công ty TNHH Việt Hương tại Quảng Ngãi : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, et al.
Publicado: (2024)

Quản lý chất lượng toàn diện. Bài tập áp dụng . Câu hỏi ôn tập /
por: Bộ môn Quản trị chất lượng và Quản trị Công nghệ
Publicado: (2006)

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của Goldsun Media Group tại Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
por: Dương, Minh Thông, et al.
Publicado: (2023)