Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Codi QR

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, Ngô, Trung Chánh
Format:	Luận văn
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2023
Matèries:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ítems similars

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
per: Villalobo, Eduardo.

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
per: Motta-Romero, Hollman, et al.
Publicat: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
per: Motta-Romero, Hollman, et al.
Publicat: (2023)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
per: Ngọc, Trương Bích, et al.
Publicat: (2025)

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
per: Phạm, Thị Thanh Hương, et al.
Publicat: (2023)

Địa chất cấu tạo
per: Địa chất cấu tạo
Publicat: (2019)

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
per: Phạm, Thị Thanh Hương
Publicat: (2021)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
per: Phan, Thị Mỹ Hân
Publicat: (2022)

Một số vấn đề về địa chất môi trường và tai biến địa chất dải ven biển Việt Nam (từ Móng Cái đến Bình Thuận)
per: Viện nghiên cứu địa chất và khoáng sản

Nhu cầu về chất khoáng và năng lượng của động vật nhai lại
per: Nhu cầu về chất khoáng và năng lượng của động vật nhai lại
Publicat: (1976)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
per: Tạ, Thị Huyền
Publicat: (2021)

Thay đổi mô hình tăng trưởng tạo nền tảng cho một nền kinh tế thu nhập cao.
per: Nhóm, nghiên cứu của WB
Publicat: (2023)

Triển vọng kinh tế Việt Nam 2020 trong bối cảnh đại dịch Covid-2019.
per: Nhóm, nghiên cứu của VEPR
Publicat: (2023)

Tổng quan về chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan trong thực phẩm
per: Nguyễn, Ngọc Anh Đào, et al.
Publicat: (2024)

Chất thép trong khí chất của người Xơ Đăng /
per: Cao Chu.

Địa chất và khoáng sản; T1
per: Tổng cục Địa chất
Publicat: (1982)

Đoàn dân công xe đạp thồ Thanh Hoá trong chiến dịch Điện Biên Phủ /
per: Đậu Thị Của.

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954 : Luận văn Thạc sĩ Lịch sử /
per: Đậu Thị Của.
Publicat: (2011)

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954 : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Lịch sử /
per: Đậu Thị Của.
Publicat: (2011)

Đoàn dân công xe đạp thồ Thanh Hóa trong chiến dịch Điện Biên Phủ
per: Đậu, Thị Của
Publicat: (2012)

Vai trò của hậu phương Thanh Hoá trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược : 1945 - 1954
per: Đậu, Thị Của
Publicat: (2012)

Giáo trình độc chất học
per: Giáo trình độc chất học
Publicat: (2024)

Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành dịch vụ bảo trì sửa chữa ô tô : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
per: Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành dịch vụ bảo trì sửa chữa ô tô : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, et al.
Publicat: (2024)

Những vấn đề địa chất Tây Bắc Việt Nam
per: Tổng cục địa chất
Publicat: (1977)

Địa chất và khoáng sản
per: Viện địa chất và khoáng sản

Khảo sát sự hài lòng của Sinh viên đối với môn học Giáo dục Thể chất qua 02 yếu tố giảng viên và cơ sở vật chất trường Đại học Đà Lạt
per: Khoa Giáo dục Thể chất
Publicat: (2016)

Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến lòng trung thành của khách hàng đối với dịch vụ ngân hàng bán lẻ tại tỉnh Quảng Ngãi vai trò trung gian của sự hài lòng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
per: Ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đến lòng trung thành của khách hàng đối với dịch vụ ngân hàng bán lẻ tại tỉnh Quảng Ngãi vai trò trung gian của sự hài lòng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, et al.
Publicat: (2023)

Khảo nghiệm tập đoàn giống lúa mới, năng suất, phẩm chất tốt thích hợp các vùng sinh thái và các mùa vụ ở Hà Tĩnh
per: Nguyễn, Thị Chất
Publicat: (2011)

Đánh giá ảnh hưởng hợp chất ly trích từ cây neem đến động vật đáy không xương sống cỡ lớn và Protozoa trong ao nuôi cá tra
per: Thái, Thị Ngọc Của
Publicat: (2016)

Chiến thắng chủ nghĩa phát xít của Liên Xô : Bược ngoặt mở đầu lịch sử Lào hiện đại /
per: Xuân Cầu.

Giáo trình địa chất đại cương
per: Trường Công nhân kĩ thuật Địa chất
Publicat: (1984)

Tính chất cấu trúc và tính chất từ của hệ vật liệu BaFe1-XTiXO3-δ
per: Nguyễn, Quang Cường, et al.
Publicat: (2023)

Hội đồng nghiệm thu đề tài NCKH sinh viên. Tên đề tài: Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn Salmonella bằng tia X năng lượng thấp trên một số loại sốt Mayonnaise tại Đà Lạt.
per: Nguyễn Minh Trí
Publicat: (2025)

Việt Nam số hóa: Con đường đến tương lai
per: Nhóm, chuyên gia của Wb
Publicat: (2025)

Ảnh hưởng giá trị hợp lý đến chất lượng lợi nhuận của các ngân hàng thương mại niêm yết tại Việt Nam : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kế toán
per: Ảnh hưởng giá trị hợp lý đến chất lượng lợi nhuận của các ngân hàng thương mại niêm yết tại Việt Nam : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kế toán, et al.
Publicat: (2023)

Đánh giá chất lượng nước và hóa chất độc hại ở lưu vực sông Sài Gòn : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên và Môi trường
per: Đánh giá chất lượng nước và hóa chất độc hại ở lưu vực sông Sài Gòn : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên và Môi trường, et al.
Publicat: (2024)

Giáo dục truyền thống ở Liên Xô /
per: Nguyễn Trung.

Quản lý chất lượng toàn diện. Bài tập áp dụng . Câu hỏi ôn tập /
per: Bộ môn Quản trị chất lượng và Quản trị Công nghệ
Publicat: (2006)

Quan hệ Trung Quốc - Liên Xô giai đoạn 1959 - 1979 Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Lịch sử: Trình độ : Đại học
per: Trần, Văn Câu
Publicat: (2013)

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng và giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của Công ty TNHH Việt Hương tại Quảng Ngãi : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
per: Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng và giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của Công ty TNHH Việt Hương tại Quảng Ngãi : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, et al.
Publicat: (2024)