Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

QR-Code

Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Chương 1.Tổng quan tài liệu; Chương 2.Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3.Kết quả và thảo luận.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Châu Thành Hiền
Sprache:	eng
Online Zugang:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=1965
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Ähnliche Einträge

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
von: Châu, Thành Hiền, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
von: Stevens, Paul V.

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
von: Võ, Quốc Văn
Veröffentlicht: (2004)

Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
von: Trang, Sĩ Trung
Veröffentlicht: (2016)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
Veröffentlicht: (2016)

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
von: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Chitin - Chitosan từ phế liệu thủy sản & ứng dụng
von: Trang, Sĩ Trung
Veröffentlicht: (2018)

Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Đinh Văn Bình
Veröffentlicht: (2016)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
von: Vũ Hiếu Đông

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Nguyễn Thị Thảo
Veröffentlicht: (2012)

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
von: Nhâm, Đức Trí, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic

Dual Interactions of Amphiphilic Gelatin Copolymer and Nanocurcumin Improving the Delivery Eï¬ƒciency of the Nanogels
von: Nguyen Dinh Trung

HYDROGEL COMPOSITE BASED BIPHASIC CALCIUM PHOSPHATE AND GELATIN, OXIDIZED ALGINATE FOR BONE REGENERATION
von: Nguyễn, Thị Phương
Veröffentlicht: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
von: BÙI, MINH KHÔI
Veröffentlicht: (2021)

Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên
von: Lê Thỵ Xuân Thư
Veröffentlicht: (2016)

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
von: Trần, Thị Luyến

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
von: Trần, Thị Luyến
Veröffentlicht: (2016)

Ứng dụng hydrogel composite Biphasic calcium phosphate/gelatin/oxidized alginate trong lĩnh vực tái tạo xương
von: Nguyễn, Thị Phương
Veröffentlicht: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
von: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
Veröffentlicht: (2021)

Ứng dụng phương pháp sinh học để tổng hợp chitosan từ phế liệu chế biến thủy sản

Sản xuất chitin, chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ)
von: Trần, Thị Luyến
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Veröffentlicht: (2012)

Hydrogel nanocomposite nhạy nhiệt từ pluronic-grafted gelatin mang nanocurcumin ứng dụng trong chữa lành vết thương
von: Huỳnh, Thị Ngọc Trinh, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của Hydrogej Gelatin chứa dầu mù u
von: Lê, Hoàng Giang
Veröffentlicht: (2017)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin-pluronic chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết bỏng
von: Lê, Hoàng Giang, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
von: Ngô, Đại Hùng

Angiotensin- I- converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from Pacific cod skin gelatin using ultrafiltration membranes
von: Dai Hung, Ngo

Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
von: Trần, Quang Minh, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Thu nhận màng sinh học collagen điều trị bỏng từ nguồn phê liệu công nghiệp chế biến thực phẩm
von: Trần, Minh tâm, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết thương
von: Lê Hoàng Giang
Veröffentlicht: (2021)

Ứng dụng công nghệ mới sản xuất CMC từ phế phụ phẩm công, nông nghiệp
von: Đinh, Thị Thu Hiền
Veröffentlicht: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới sản xuất CMC từ phế phụ phẩm công, nông nghiệp.
von: Đinh, Thị Thu Hiền
Veröffentlicht: (2025)

Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm /
von: Đensikov m. t.
Veröffentlicht: (1977)

Nghiên cứu sản xuất bê tông bền Sunfat từ phế phẩm ứng dụng phù hợp cho công trình thủy :
von: Đoàn, Trí Viễn
Veröffentlicht: (2020)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất viên nén từ phụ phế phẩm nông lâm nghiệp
von: Phùng, Minh Tùng, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Nghiên cứu và thử nghiệm sản xuất các chế phẩm dinh dưỡng từ khô dầu phế liệu bằng chiếu xạ kết hợp với thủy phân enzym
von: Trần, Tích Cảnh
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
von: Huỳnh, Ngọc Thạch
Veröffentlicht: (2011)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (2004)