Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng

Sách trình bày một cách có hệ thống về thành phần và tính chất của các phế liệu thủy sản, các phương pháp thu nhận cũng như ứng dụng của các sản phẩm có giá trị từ các phế liệu thủy sản.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Trang, Sĩ Trung
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Nông nghiệp 2016
Matèries:	Chế biến thủy sản,Protein,Fishery processing,Proteins
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng

Ítems similars