Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Mã QR

Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Chương 1.Tổng quan tài liệu; Chương 2.Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3.Kết quả và thảo luận.

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Châu Thành Hiền
语言:	eng
在线阅读:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=1965
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

相似书籍

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
由: Châu, Thành Hiền, et al.
出版: (2024)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
由: Stevens, Paul V.

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
由: Võ, Quốc Văn
出版: (2004)

Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
由: Trang, Sĩ Trung
出版: (2016)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
出版: (2016)

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
由: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
出版: (2024)

Chitin - Chitosan từ phế liệu thủy sản & ứng dụng
由: Trang, Sĩ Trung
出版: (2018)

Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Đinh Văn Bình
出版: (2016)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
由: Vũ Hiếu Đông

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Nguyễn Thị Thảo
出版: (2012)

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
由: Nhâm, Đức Trí, et al.
出版: (2019)

Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic

Dual Interactions of Amphiphilic Gelatin Copolymer and Nanocurcumin Improving the Delivery Eï¬ƒciency of the Nanogels
由: Nguyen Dinh Trung

HYDROGEL COMPOSITE BASED BIPHASIC CALCIUM PHOSPHATE AND GELATIN, OXIDIZED ALGINATE FOR BONE REGENERATION
由: Nguyễn, Thị Phương
出版: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
由: BÙI, MINH KHÔI
出版: (2021)

Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên
由: Lê Thỵ Xuân Thư
出版: (2016)

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
由: Trần, Thị Luyến

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
由: Trần, Thị Luyến
出版: (2016)

Ứng dụng hydrogel composite Biphasic calcium phosphate/gelatin/oxidized alginate trong lĩnh vực tái tạo xương
由: Nguyễn, Thị Phương
出版: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
由: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
出版: (2021)

Ứng dụng phương pháp sinh học để tổng hợp chitosan từ phế liệu chế biến thủy sản

Sản xuất chitin, chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ)
由: Trần, Thị Luyến
出版: (2011)

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
出版: (2012)

Hydrogel nanocomposite nhạy nhiệt từ pluronic-grafted gelatin mang nanocurcumin ứng dụng trong chữa lành vết thương
由: Huỳnh, Thị Ngọc Trinh, et al.
出版: (2024)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của Hydrogej Gelatin chứa dầu mù u
由: Lê, Hoàng Giang
出版: (2017)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin-pluronic chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết bỏng
由: Lê, Hoàng Giang, et al.
出版: (2023)

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
由: Ngô, Đại Hùng

Angiotensin- I- converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from Pacific cod skin gelatin using ultrafiltration membranes
由: Dai Hung, Ngo

Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
由: Trần, Quang Minh, et al.
出版: (2024)

Thu nhận màng sinh học collagen điều trị bỏng từ nguồn phê liệu công nghiệp chế biến thực phẩm
由: Trần, Minh tâm, et al.
出版: (2019)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết thương
由: Lê Hoàng Giang
出版: (2021)

Ứng dụng công nghệ mới sản xuất CMC từ phế phụ phẩm công, nông nghiệp
由: Đinh, Thị Thu Hiền
出版: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới sản xuất CMC từ phế phụ phẩm công, nông nghiệp.
由: Đinh, Thị Thu Hiền
出版: (2025)

Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm /
由: Đensikov m. t.
出版: (1977)

Nghiên cứu sản xuất bê tông bền Sunfat từ phế phẩm ứng dụng phù hợp cho công trình thủy :
由: Đoàn, Trí Viễn
出版: (2020)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất viên nén từ phụ phế phẩm nông lâm nghiệp
由: Phùng, Minh Tùng, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu và thử nghiệm sản xuất các chế phẩm dinh dưỡng từ khô dầu phế liệu bằng chiếu xạ kết hợp với thủy phân enzym
由: Trần, Tích Cảnh
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
由: Huỳnh, Ngọc Thạch
出版: (2011)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (2004)