Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
  অনুযায়ী: Võ, Quốc Văn
  প্রকাশিত: (2004)
• Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
  অনুযায়ী: Stevens, Paul V.
• Điều chế In Situ Hydrogel Composite Gelatin-chitosan/BCP và đánh giá khả năng khoáng hóa trong dung dịch SBF :
  অনুযায়ী: Bùi, Anh Thái
  প্রকাশিত: (2016)
• Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin
• Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
  অনুযায়ী: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2024)