Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Dil: | vie |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| Online Erişim: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3782 |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Tanımlama yok |