Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo đông của mứt thanh long. Xây dựng quy trình sản xuất mứt đông thanh long bổ sung cam hoàn chỉnh, góp phần đa dạng các sản phẩm chế biến từ thanh long, nâng cao giá trị kinh tế.
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Idioma: | vie |
| Publicat: |
Trường Đại học Trà Vinh
2018
|
| Accés en línia: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28277.html |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|