Chế biến khô thủy sản
Chương 1: Mô tả kỹ thuật làm khô. Chương 2: Chế biến sản phẩm thủy sản khô. Chương 3: Bảo quản sản phẩm thủy sản khô. Chương 4: Xác định những biến đổi của các sản phẩm khô.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Dil: | vie |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Online Erişim: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33842.html |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|