Chế biến tổng hợp thủy sản

Tai liệu gồm 6 chương, trình bày về nguyên liệu sản xuất dầu cá, bột cá, các phương pháp bảo quản; Sản xuất dầu cá, bột cá bằng phương pháp ép; sản xuất bột cá, dầu cá bằng phương pháp chiết và phương pháp thủy phân enzym; Tách dầu...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trần, Thị Luyến
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Nha Trang Đại học Thủy sản 1996
Materias:	Fishery processing industries
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Chế biến tổng hợp thủy sản

Ejemplares similares