Chế biến tổng hợp thủy sản

Tai liệu gồm 6 chương, trình bày về nguyên liệu sản xuất dầu cá, bột cá, các phương pháp bảo quản; Sản xuất dầu cá, bột cá bằng phương pháp ép; sản xuất bột cá, dầu cá bằng phương pháp chiết và phương pháp thủy phân enzym; Tách dầu...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Trần, Thị Luyến
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Nha Trang Đại học Thủy sản 1996
Onderwerpen:	Fishery processing industries
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Chế biến tổng hợp thủy sản

Gelijkaardige items