Chế biến tổng hợp thủy sản

Tai liệu gồm 6 chương, trình bày về nguyên liệu sản xuất dầu cá, bột cá, các phương pháp bảo quản; Sản xuất dầu cá, bột cá bằng phương pháp ép; sản xuất bột cá, dầu cá bằng phương pháp chiết và phương pháp thủy phân enzym; Tách dầu...

Popoln opis

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Trần, Thị Luyến
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Nha Trang Đại học Thủy sản 1996
Teme:	Fishery processing industries
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Chế biến tổng hợp thủy sản

Podobne knjige/članki