Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai
Mục tiêu nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai với 2 thí nghiệm: thí nghiệm 1 khảo sát ảnh hưởng của nồng độ đường đến giá trị cảm quan, thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng của nhiệt và thời gian thanh trùng đến giá trị cảm quan....
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Được phát hành: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Truy cập trực tuyến: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35683.html |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| id |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:35683 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:356832020-09-28T07:38:04Z Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai Thạch Thanh Ngọc Mục tiêu nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai với 2 thí nghiệm: thí nghiệm 1 khảo sát ảnh hưởng của nồng độ đường đến giá trị cảm quan, thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng của nhiệt và thời gian thanh trùng đến giá trị cảm quan. Trường Đại học Trà Vinh ThS. Lê Quốc Duy 2020-09-28T07:38:04Z pdf https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35683.html vie |
| institution |
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
| collection |
Thư viện số |
| language |
vie |
| description |
Mục tiêu nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai với 2 thí nghiệm: thí nghiệm 1 khảo sát ảnh hưởng của nồng độ đường đến giá trị cảm quan, thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng của nhiệt và thời gian thanh trùng đến giá trị cảm quan. |
| author2 |
ThS. Lê Quốc Duy |
| author_facet |
ThS. Lê Quốc Duy Thạch Thanh Ngọc |
| author |
Thạch Thanh Ngọc |
| spellingShingle |
Thạch Thanh Ngọc Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai |
| author_sort |
Thạch Thanh Ngọc |
| title |
Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai |
| title_short |
Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai |
| title_full |
Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai |
| title_fullStr |
Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai |
| title_sort |
nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai |
| publisher |
Trường Đại học Trà Vinh |
| publishDate |
2020 |
| url |
https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35683.html |
| _version_ |
1812602379571298304 |