Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai

Mục tiêu nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai với 2 thí nghiệm: thí nghiệm 1 khảo sát ảnh hưởng của nồng độ đường đến giá trị cảm quan, thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng của nhiệt và thời gian thanh trùng đến giá trị cảm quan....

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Thạch Thanh Ngọc
Άλλοι συγγραφείς: ThS. Lê Quốc Duy
Γλώσσα:vie
Έκδοση: Trường Đại học Trà Vinh 2020
Διαθέσιμο Online:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35683.html
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh