Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
Xác định thành phần cơ bản của trái bình bát; xác định tỉ lệ thịt quả thêm vào ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm; xác định ảnh hưởng của độ Brix và pH đến chất lượng sản phẩm; xác định tỉ lệ chất tạo đông ảnh hưởng đến chất lƣợng sản phẩm....
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| भाषा: | vie |
| प्रकाशित: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| ऑनलाइन पहुंच: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35697.html |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|