Nghiên cứu chế biến bún gạo bổ sung tảo Chlorella vulgaris
- Khảo sát các tính chất hóa học, vật lý của sinh khối vi tảo Chlorella vulgaris. - Khảo sát phương pháp chế biến bún gạo quy mô phòng thí nghiệm - Khảo sát tỉ lệ tảo Chlorella vulgaris bổ sung vào bún tươi ảnh hưởng đến chỉ tiêu hóa lý và cảm quan của sản phẩm - Khảo sát tỉ lệ tảo bổ sung vào...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | Disertacija |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
2025
|
| Teme: | |
| Online pristup: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2751 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|