Khảo sát khả năng sinh acid lactic của Pediococcus acidilactici được phân lập từ nem tré

समान संसाधन

• Functional replacement of the escherichia coli D-(-)-lactate dehydrogenase gene (ldhA) with the L-(+)-lactate dehydrogenase gene (ldhL) from pediococcus acidilactici /
  द्वारा: Zhou, Shengde.
• Khảo sát khả năng sinh bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập trên nem chua Thủ Đức
  द्वारा: Võ, Ngọc Chi, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Thử nghiệm lên men nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii) sử dụng vi khuẩn acid lactic
  द्वारा: Lưu, Minh Châu, और अन्य
  प्रकाशित: (2025)
• Lactic Acid Bacteria
  द्वारा: Chen, Wei
  प्रकाशित: (2020)
• Lactic Acid Bacteria
  द्वारा: Chen, Wei
  प्रकाशित: (2020)