ỐI ƯU HOÁ ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY ĐỂ SẢN SINH SẮC TỐ CAROTENOID TỪ VI TẢO Chlorella Vulgaris ĐƯỢC NUÔI TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC NGỌT
Chlorella là tảo lục đơn bào có tiềm năng như một chất bổ sung trong các chế độ ăn uống hoặc được đưa vào thực phẩm. Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng việc bổ sung Chlorella làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh khi áp dụng chế độ ăn nhiều chất béo hoặc nhiều cholesterol....
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Bài viết |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado em: |
2025
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3535 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Resumo: | Chlorella là tảo lục đơn bào có tiềm năng như một
chất bổ sung trong các chế độ ăn uống hoặc được đưa vào thực
phẩm. Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng việc bổ
sung Chlorella làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh khi
áp dụng chế độ ăn nhiều chất béo hoặc nhiều cholesterol. Chlorella
cũng được biết đến là nguồn tiềm năng của nhiều loại chất dinh
dưỡng, bao gồm diệp lục, carotenoid, khoáng chất, vitamin và axit
béo không bão hòa đa chuỗi dài, có vai trò ngăn ngừa các bệnh
mãn tính và duy trì sức khỏe tốt. Alpha và β-carotene có thêm lợi
thế là có thể chuyển đổi thành vitamin A, có liên quan đến việc phát
triển và ngăn ngừa các bệnh mãn, -carotene được biết là ngăn
nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư. Do đó nghiên
cứu tối ưu hoá thông số điều kiện nuôi cấy Chlorella vulgris (C.
vulgaris) đặc biệt là thông số dinh dưỡng như là ni tơ, photpho theo
thời gian nuôi cấy |
|---|