Nghiên cứu chiết xuất chất màu thực phẩm tự nhiên crocin từ quả dành dành.
- Nghiên cứu quá trình tiền xử lý nguyên liệu theo các phương pháp sấy kết hợp nghiền nhỏ nguyên liệu. Trong đó bao gồm các kỹ thuật sấy đối lưu, sấy thăng hoa, nghiền thô cơ học, nghiền kết hợp nitơ lỏng. - Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận chất màu crocin bằng phương pháp s...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Bài viết |
| Sprache: | Vietnamese |
| Veröffentlicht: |
2026
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3727 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|