Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan từ rong đỏ Eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10471 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
|---|
| id |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-10471 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-104712020-02-17T08:32:40Z Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan từ rong đỏ Eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm Vũ Ngọc, Ban,... Công nghệ hóa 2015-08-13T08:11:34Z 2015-08-13T08:11:34Z 2007 Article Tạp chí Hóa học, T.45 (6A), Tr. 146 - 149, 2007 http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10471 vi |
| institution |
Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Công nghệ hóa |
| spellingShingle |
Công nghệ hóa Vũ Ngọc, Ban,... Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan từ rong đỏ Eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm |
| format |
Article |
| author |
Vũ Ngọc, Ban,... |
| author_facet |
Vũ Ngọc, Ban,... |
| author_sort |
Vũ Ngọc, Ban,... |
| title |
Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan từ rong đỏ Eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm |
| title_short |
Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan từ rong đỏ Eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm |
| title_full |
Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan từ rong đỏ Eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm |
| title_fullStr |
Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan từ rong đỏ Eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan từ rong đỏ Eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm |
| title_sort |
nghiên cứu ứng dụng carrageenan từ rong đỏ eucheuma gelatinae làm phụ gia chế biến thực phẩm |
| publishDate |
2015 |
| url |
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10471 |
| _version_ |
1766658818974941184 |