Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu đề xuất biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm đối với loại hình dịch vụ thức ăn đường phố
  Bỡi: Nguyễn Xuân, Phước
  Được phát hành: (2015)
• Thực hiện pháp luật về an toàn thực phẩm trong hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm chế biến
  Bỡi: Võ Hoàng Nghĩa
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng một số chất phụ gia có nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
  Bỡi: PGS.TS. Nguyễn Thị Ngọc, Tú
  Được phát hành: (2015)
• Hoá học thực phẩm /
  Bỡi: Lê Ngọc Tú
  Được phát hành: (1999)
• Hoá học thực phẩm /
  Được phát hành: (2003)