Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan oligoxacarit làm phụ gia chế biến giò lụa

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan oligoxacarit làm phụ gia chế biến giò lụa

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần Đình, Toại,...
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2018
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm Chế biến giò lụa
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/43711
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan oligoxacarit làm phụ gia chế biến giò lụa
Bỡi: Trần Đình, Toại,...
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
Bỡi: Trần, Lê An
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
Bỡi: Bùi Văn Miên

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
Bỡi: Quyền Đình Hà.

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
Bỡi: Đoàn, Lê Phương Thảo
Được phát hành: (2019)

Ứng dụng năng lượng gió /
Bỡi: Nguyễn Mạnh Đức
Được phát hành: (1986)

Thông gió
Bỡi: Hoàng Thị Hiền
Được phát hành: (2012)

Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm
Bỡi: Jeese.D, Dagoon
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
Bỡi: Trần, Đình Sỹ
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng tinh bột PHOTPHAT làm phụ gia ổn định trạng thái của NECTAR xoài
Bỡi: Nguyễn Đình Việt, Anh
Được phát hành: (2015)

Giông gió làng chè Tiểu thuyết
Bỡi: Phạm, Đức Thái Nguyên
Được phát hành: (2014)

Thông gió - điều hòa /
Bỡi: Mundungep A. A.
Được phát hành: (1974)

Kĩ thuật thông gió
Bỡi: Trần, Ngọc Chấn
Được phát hành: (2012)

Thiết kế thông gió công nghiệp
Bỡi: Hoàng, Thị Hiền
Được phát hành: (2014)

Năng lượng gió /
Bỡi: Ông Sử Liệt
Được phát hành: (2017)

Thông gió : Dùng cho ngành cấp thoát nước
Bỡi: Nguyễn, Văn Chí
Được phát hành: (2008)

Thiết kế mô hình tuabin gió công suất 500w
Bỡi: Kim, Ngọc Tình
Được phát hành: (2018)

Thức ăn chế biến từ đậu nành
Bỡi: Minh Bạch, et al.
Được phát hành: (2018)

Huyện ven biển Cần Giờ từ nghèo khó vươn lên /
Bỡi: Hoàng Văn Lễ.

Nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
Bỡi: Lê, Ngọc Huệ
Được phát hành: (2021)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
Bỡi: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Được phát hành: (2007)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Được phát hành: (2001)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
Bỡi: Hồ, Quốc Việt
Được phát hành: (2012)

Làm việc 4 giờ/ tuần thay vì 48 giờ / tuần và gia nhập nhóm New rich Tuần làm việc 4 giờ
Bỡi: Ferriss, Timothy
Được phát hành: (2017)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Bỡi: Lâm, Thị Châm
Được phát hành: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2007)

Vườn thực phẩm: Con đường chiếm lĩnh tri thức
Bỡi: Lê, Huy Hoà
Được phát hành: (2014)

Điện Gió & quạt gió bơm nước
Bỡi: Nguyễn, Ngọc
Được phát hành: (2013)

Tám mười xuân cuốn theo chiều gió /
Bỡi: Nguyễn Trường Lịch, PGS.TS.

Kỹ thuật thông gió
Bỡi: Trần, Ngọc Chấn
Được phát hành: (1998)

Đặc điểm chế độ gió, sóng tại vùng biển ven bờ Bình Thuận - Cà Mau
Bỡi: Lê, Đình Mầu