Đánh giá sự biến đổi chất lượng của tôm sú nhằm xác định hạn sử dụng bằng các phương pháp bảo quản khác nhau.

Mã QR

Đánh giá sự biến đổi chất lượng của tôm sú nhằm xác định hạn sử dụng bằng các phương pháp bảo quản khác nhau.

Khoa học và công nghệ Việt Nam số 61(5) 5.2019

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Lê, Nhất Tâm, Đoàn, Như Khuê, Huỳnh, Nguyễn Quế Anh
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Khoa học và công nghệ Việt Nam 2019
Những chủ đề:	Polyphenol Tôm sú TMA-N TVB-N Phương pháp bảo quản thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/56158
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu chế tạo màng TiN trên một số đế khác nhau :
Bỡi: Võ, Trần Tuyết Thương
Được phát hành: (2014)

Studying reactivity ratios and physical properties of n-vinyl pyrrolidone-N,N’-dimethylacrylamide copolymer /
Bỡi: Phan Minh Tan.

The
Bỡi: Harris, Stephen L.
Được phát hành: (2009)

Ảnh hưởng của thức ăn khác nhau lên sự thành thục và sinh sản của tôm thẻ chân trắng :
Bỡi: Bùi, Hữu Lộc
Được phát hành: (2013)

Ảnh hưởng của Cypermethrin lên biến đổi mô gan tụy tôm sú giống (Penaeus monodon) ở nhiệt độ khác nhau :
Bỡi: Phạm, Thị Thanh Phương
Được phát hành: (2013)

Ương ấu trùng tôm sú (Penaeus monodon) theo công nghệ biofloc với chu kỳ bổ sung rỉ đường va mật độ khác nhau :
Bỡi: Phùng, Văn Toàn
Được phát hành: (2020)

Đặc điểm hình thái và di truyền của tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) ở bốn vùng sinh thái khác nhau :
Bỡi: Ung, Hữu Em
Được phát hành: (2012)

TôÌ‰ng tâÌ£p quy chuâÌ‰n kyÌƒ thuâÌ£t quôÌc gia vêÌ€ kyÌƒ thuâÌ£t điêÌ£n vaÌ€ thi công caÌc công triÌ€nh điêÌ£n
Được phát hành: (2010)

So sánh hiệu quả của mô hình nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii De Man, 1879) trên ruộng lúa có mức nước khác nhau :
Bỡi: Nguyễn, Nhật Minh
Được phát hành: (2018)

Khảo sát sự tăng trưởng tỉ lệ sống và năng suất tôm càng xanh nuôi mật độ khác nhau trong mô hình tôm-lúa luân canh tại huyện Tam Nông - Đồng Tháp :
Bỡi: Trần, Văn Hận
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu ương ấu trùng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) bằng thức ăn lansy post với số lần cho ăn khác nhau
Bỡi: Võ, Văn Hận
Được phát hành: (2019)

Ương ấu trùng tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) với các mật độ khác nhau
Bỡi: Đỗ, Văn Chuyễn
Được phát hành: (2015)

Xác định các thành phần dinh dưỡng khác nhau lên sự phát triển của vi khuẩn lactobacillus garvieae trong việc phòng hoại tử gan tụy cấp tính trên tôm
Bỡi: Nguyễn, Thị Diễm Thuý
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông.
Bỡi: Trương, Quang Khôi
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm Tannin của vỏ keo lá tràm.
Bỡi: Đoàn, Văn Dương
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu ương ấu trùng và hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng (Litiopenaeus vannamei) bằng công nghệ biofloc ở các giai đoạn và tỷ lệ carbon và nitơ khác nhau
Bỡi: Đỗ, Chí Khôn
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) theo công nghệ Biofloc với cường độ và chu kỳ chiếu sáng khác nhau :
Bỡi: Trương, Văn Ngân
Được phát hành: (2017)

Nân cao thêÌ‰ lưÌ£c băÌ€ng thêÌ‰ duÌ£c thêÌ‰ thao: TưÌ£ tâÌ£p quâÌ€n vơÌ£t theo phương phaÌp mơÌi
Bỡi: TrươÌ€ng, KyÌ€
Được phát hành: (2000)

Ảnh hưởng của độ mặn khác nhau lên một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa và sinh trưởng của tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Em
Được phát hành: (2008)

Đánh giá hiệu quả nuôi tôm chân trắng (Litopenamei vannamei) thâm canh theo các hình thức tổ chức khác nhau ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Bỡi: Đỗ, Minh Vạnh
Được phát hành: (2015)

Plant Polyphenols
Bỡi: GEORG G. GROSS ...[ET AL.]
Được phát hành: (1999)

L.N.Tônxtôi chuyên luận
Bỡi: Nguyễn Trương Lịch
Được phát hành: (1986)

Xác định độc tính của thuốc trừ cỏ Pretilachlor với tôm sú (Penaeus monodon) và tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) :
Bỡi: Âu, Thị Kim Ngọc
Được phát hành: (2015)

So sánh hiệu quả nuôi tôm thẻ chẩn trắng và nuôi tôm sú công nghiệp tại huyện Vĩnh Châu - Long Phú tỉnh Sóc Trăng :
Bỡi: Trần, Ngọc Tùng
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật nuôi Tôm Sú, Tôm Càng Xanh, Ba Ba
Bỡi: Việt Chương
Được phát hành: (2011)

Hiệu quả của mô hình nuôi kết hợp tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) với các mật độ rong câu (Gracilaria sp.) và mức cho ăn khác nhau :
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Anh
Được phát hành: (2017)

Kỹ thuật ương nuôi tôm sú
Được phát hành: (1996)

Hỏi - Đáp về nuôi tôm sú
Được phát hành: (2000)

Đánh giá sự chuyển đổi từ mô hình nuôi tôm sú sang tôm thẻ chân trắng thâm canh ở tỉnh Sóc Trăng
Bỡi: Võ, Tuấn Kiệt
Được phát hành: (2014)

Lusternik-Schnirelmann type invariants for Menger manifolds /
Bỡi: Kawamura, Kazuhiro.

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chọn lựa mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng và tôm sú công nghiệp tại Vĩnh Châu, Sóc Trăng :
Bỡi: Trần, Chí Duẩn
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu giống tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) bằng công nghệ BIOFLOC ở các mật độ khác nhau từ giai đoạn PL10 đến PL40 :
Bỡi: Phạm, Chí Nguyện
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) theo công nghệ Biofloc với cường độ và chu kỳ chiếu sáng khác nhau :
Bỡi: Lê, Quốc Việt
Được phát hành: (2016)

Thực nghiệm nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) thâm canh trong ao nước ngọt có bổ sung hàm lượng muối khác nhau
Bỡi: Thạch, Kim Linh
Được phát hành: (2015)

The Gribov theory of quark confinement
Bỡi: Nyiri, J
Được phát hành: (2001)

Kỹ thuật sản xuất giống tôm sú chất lượng cao
Bỡi: Phạm, Văn Tình
Được phát hành: (2004)

100 câu hoÌ‰i choÌ£n loÌ£c vaÌ€ traÌ‰ lơÌ€i vêÌ€ di truyêÌ€n - biêÌn diÌ£
Bỡi: Lê, ĐiÌ€nh Trung
Được phát hành: (1996)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá hiệu quả sản xuất của các mô hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng thâm canh ở Kiên Giang :
Bỡi: Nguyễn, Sỹ Minh
Được phát hành: (2012)

BaÌ€i tâÌ£p toaÌn cao câÌp
Bỡi: NguyêÌƒn, Văn Khuê
Được phát hành: (1998)