Trích ly polyphenols từ hạt quả bơ và ứng dụng bảo quản quả táo ta

Côd QR

Trích ly polyphenols từ hạt quả bơ và ứng dụng bảo quản quả táo ta

Khóa luận Tốt nghiệp - Khoa Lý - Hóa

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn Thị Hồng, Khoa
Awduron Eraill:	Đỗ Thị Thúy, Vân TS.
Fformat:	Other
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	Đà Nẵng 2026
Pynciau:	Trích ly polyphenols từ hạt quả bơ ứng dụng bảo quản quả táo ta
Mynediad Ar-lein:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/61418
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Eitemau Tebyg

Tối ưu hoá quá trình trích ly polyphenol từ hạt xoài Cát Chu (Mangifera indica) /
gan: Lê Phan Thuỳ Hạnh.

Trích ly polyphenol từ vỏ quả măng cụt Và ứng dụng bảo quản quả nho xanh
gan: Lương Thị, Duyên
Cyhoeddwyd: (2026)

trích ly polyphenol từ vỏ quả chuối xiêm và ứng dụng bảo quản quả chuối tiêu
gan: Nguyễn Phạm Kim, Lành
Cyhoeddwyd: (2026)

Xác định hàm lượng Polyphenol, Flavonoid và hoạt tính kháng khuẩn của hạt so đũa Sesbania Grandiflora l.
gan: Hoàng, Thị Hồng, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng quá trình trích ly và đặc tính của protein từ hạt chôm chôm (Nephelium lappaceum L.)
gan: Tạ, Quỳnh Thủy Tiên, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông.
gan: Trương, Quang Khôi
Cyhoeddwyd: (2019)

Plant Polyphenols
gan: GEORG G. GROSS ...[ET AL.]
Cyhoeddwyd: (1999)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm Tannin của vỏ keo lá tràm.
gan: Đoàn, Văn Dương
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố nhằm nâng cao chất lượng keo Polyphenols - Formaldehyde tổng hợp từ Polyphenol vỏ keo lá tràm
gan: Bùi, Quang Thành
Cyhoeddwyd: (2011)

Công nghệ thu nhận Polyphenol rong biển - cơ sở khoa học và ứng dụng
gan: Đặng, Xuân Cường
Cyhoeddwyd: (2017)

Nghiên cứu quá trình trích ly protein từ vỏ tôm bằng dung môi kiềm
gan: Quách, Lê Anh Tuấn, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Lê, Văn Nhất Hoài
Cyhoeddwyd: (2024)

Định lượng Polyphenol, Flavonoid và khảo sát hoạt tính ức chế tế bào ung thư của hoa Mua (Melastoma candidum)
gan: Trì, Kim Ngọc, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Physical, biochemical, and acute toxicity characteristics and accelerated aging of polyphenol/chlorophyll pullulate originating from maize by-product
gan: Đặng, Xuân Cường, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Chiết Polyphenol từ trà bằng hệ chiết hai pha nước
gan: Huỳnh, Đình Dũng
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và quá trình lên men hạt ca cao đến tổng hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa của bột ca cao thô /
gan: Đặng Thị Kim Yến.

Sự biến đổi của một số thành phần polyphenol ở vỏ quả vải thiều Thanh Hà sau thu hoạch /
gan: Nguyễn Xuân Thụ.

Nghiên cứu xác định thành phần hoá học có trong một số dịch chiết của hạt quả bơ ở Đăk Lăk
gan: Lê, Thị Tuyết Ngân
Cyhoeddwyd: (2014)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông
gan: Trương Quang Khôi
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu xác định thành phần hóa học có trong một số dịch chiết của hạt quả bơ ở Đăk Lăk
gan: Lê Thị Tuyết Ngân
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất phụ gia đến quá trình tạo hạt Nano vàng
gan: Lương Thị Mộng Mơ

Nghiên cứu tổng hợp keo Polyphenol Formaldehyde từ nguồn Polyphenol được tách từ vỏ cây keo lá tràm
gan: Vy Thị Hồng Giang
Cyhoeddwyd: (2010)

Nghiên cứu, xác định thành phần hóa học một số dịch chiết của hạt quả bơ ở Đăk Lăk
gan: Nguyễn Thị Thanh Thúy
Cyhoeddwyd: (2013)

Đánh giá hàm lượng fucoidan, polysacc-haride và polyphenol trong một số loài rong nâu ở huyện đảo Lý Sơn
gan: Bui, Thi Phuong Lien, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Ảnh hưởng của quá trình ngâm và nảy mầm đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa trong hạt đậu đen (Vigna unguiculata)
gan: Phan, Thị Bé, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Quá trình phát triển hạt nhân của Triều Tiên /
gan: Nguyễn Thị Thắm.

Mấy ý kiến về liên hoan các trích đoạn chèo hay toàn quốc 1993 /
gan: Trần Việt Ngữ.

Effect of the growth time on the content of inulin, polyphenol, flavonoids, total sugar, minerals, and antioxidant activity of Vietnamese Dangshen roots (Codonopsis javanica).
gan: Nguyễn, Thị Thăng Long, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Kết quả chọn lọc cây đầu dòng Mít ta ở miền Đông Nam Bộ
gan: Bùi, Xuân Khôi

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm tannin của vỏ keo lá tràm
gan: Đoàn Văn Dương
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của siêu âm đến quá trình chiết xuất polyphenol và saponin từ thân và cụm hoa Musa balbisiana
gan: Hoàng, Thị Ngọc Nhơn, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Tối ưu hóa quy trình tách chiết polyphenol từ hoa đậu biếc (Clitoria ternatea L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
gan: Trần, Thị Tuyết Nhung, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Lí luận và thực tiễn về quản lí đào tạo nghề qua mạng /
gan: Nguyễn Lộc, PGS.TS.

Nghiên cứu chiết tách Carotenoid trong màng đỏ hạt quả gấc ở huyện Hòa Vang - Đà Nẵng.
gan: Hồ, Thị Kim Ánh
Cyhoeddwyd: (2019)

Thư mục bài trích địa chí tỉnh Bình Dương
gan: Thư viện tỉnh Bình Dương
Cyhoeddwyd: (2008)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
gan: Nguyễn. Trường Tiên
Cyhoeddwyd: (2010)

Nghiên cứu điều kiện trích ly diệp lục từ lá lốt và thử nghiệm tạo sản phẩm dạng bột
gan: Hùng, Trần Ngọc, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Transformation of 3,5-dimethoxy,4-hydroxy cinnamic acid by polyphenol oxidase from the fungus Trametes versicolor : Product elucidation studies /
gan: Lacki, K.

Ảnh hưởng của dung môi đến hiệu quả thu nhận hợp chất polyphenol và hoạt tính chống ôxy hóa của cao chiết lá ổi (Psidium guajava L.)
Cyhoeddwyd: (2026)