Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía
Khóa luận Tốt nghiệp - Khoa Sinh - Môi trường - Nông nghiệp
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Other |
| Γλώσσα: | Vietnamese |
| Έκδοση: |
Trường Đại học Sư Phạm - ĐHĐN
2026
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/62296 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
|---|
| id |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-62296 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-622962026-06-03T21:04:08Z Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía Nguyễn Đinh Quốc, Kỳ Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S Trametes versicolor lên men dịch thể nước dừa Khóa luận Tốt nghiệp - Khoa Sinh - Môi trường - Nông nghiệp Xây dựng được quy trình lên men dịch thể hệ sợi nấm Vân chi sử dụng nguồn cơ chất (nước dừa, nước mía) nhằm tạo ra sản phẩm nước uống có chất lượng an toàn đạt TCVN và có hoạt tính kích thích lợi khuẩn. Chương 1: tổng quan tài liệu Chương 2. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu Chương 3: kết quả và thảo luận 2026-06-03T03:50:41Z 2026-06-03T03:50:41Z 2026 Other http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/62296 vi Trường Đại học Sư Phạm - ĐHĐN |
| institution |
Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
| collection |
DSpace |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Trametes versicolor lên men dịch thể nước dừa |
| spellingShingle |
Trametes versicolor lên men dịch thể nước dừa Nguyễn Đinh Quốc, Kỳ Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía |
| description |
Khóa luận Tốt nghiệp - Khoa Sinh - Môi trường - Nông nghiệp |
| author2 |
Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S |
| author_facet |
Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S Nguyễn Đinh Quốc, Kỳ |
| format |
Other |
| author |
Nguyễn Đinh Quốc, Kỳ |
| author_sort |
Nguyễn Đinh Quốc, Kỳ |
| title |
Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía |
| title_short |
Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía |
| title_full |
Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía |
| title_fullStr |
Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía |
| title_sort |
nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm vân chi (trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía |
| publisher |
Trường Đại học Sư Phạm - ĐHĐN |
| publishDate |
2026 |
| url |
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/62296 |
| _version_ |
1877207492638801920 |