Một số chỉ tiêu ô nhiễm an toàn vệ sinh thực phẩm của thịt lợn tại thị trường Hà Nội năm 2005

Mã QR

Một số chỉ tiêu ô nhiễm an toàn vệ sinh thực phẩm của thịt lợn tại thị trường Hà Nội năm 2005

Tác giả: Đào Tố Quyên, ThS; Lê Hồng Dũng, ThS; Phạm Thanh Yến, BS; Nguyễn Lan Phương, BS; và những người khác -- Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm; An toàn thực phẩm; Thịt lợn sạch

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đào, Tố Quyên
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Y học và y tế
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10319
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Thực trạng nhiễm Salmonella spp. trong thịt lợn và một số yếu tố ảnh hưởng tới điều kiện an toàn thực phẩm của các quầy bán thịt lợn tại chợ Đà Lạt năm 2019
Bỡi: Nguyễn, Phước Huy, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ô nhiễm mầm bệnh giun sán truyền sang người trên thịt lợn, trâu bò và cá nước ngọt
Bỡi: Nguyễn, Văn Đề
Được phát hành: (2011)

Thực trạng vệ sinh thực phẩm và kiến thức thực hành của nhân viên phục vụ tại các bếp ăn trường mầm non thị xã Hà Đông năm 2005
Bỡi: Hà, Thị Anh Đào
Được phát hành: (2011)

Khảo sát tình trạng ô nhiễm Salmonella, E.coli, Campylobacter trong thực phẩm nguyên liệu tại bếp ăn trường mầm non Hà Nội năm 2004
Bỡi: Hà, Thị Anh Đào
Được phát hành: (2011)

Khảo sát tỷ lệ nhiễm Escherichia coll, Salmonella và tồn dư một số kháng sinh trên thịt lợn, thịt gà tại một số tỉnh thuộc miền Tây Nam Bộ
Bỡi: Lê, Hồng Phong, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực trạng nhiễm Salmonella spp. trong thịt lợn và một số yếu tố ảnh hưởng tới điều kiện an toàn thực phẩm của các quầy bán thịt lợn tại chợ Đà Lạt năm 2019 = The situation of Salmonella spp. contamination in pork and some factors affecting the food safety conditions of pork retail shops at Dalat market in 2019
Bỡi: Nguyễn, Phước Huy, et al.
Được phát hành: (2023)

Vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn
Bỡi: Thao, Pham Thi Thanh
Được phát hành: (2022)

Phát hiện và phân tích định lượng trực khuẩn gram âm kháng colistin trong mẫu thịt gà, thịt lợn bán lẻ tại Thái Bình
Bỡi: Nguyễn, Nam Thắng, et al.
Được phát hành: (2024)

Đặc điểm kháng kháng sinh và đặc điểm di truyền của vi khuẩn kháng colistin phân lập từ thịt gà, thịt lợn bán lẻ tại Thái Bình
Bỡi: Nguyễn, Nam Thắng, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát ô nhiễm nấm mốc A.flaws và định lượng độc tồ Aflatoxin bằng kỹ thuật ELISA trong một số thực phẩm tại Hà Nội
Bỡi: Nguyễn, Lan Phương
Được phát hành: (2011)

Hình thái ống tủy răng hàm lớn thứ nhất hàm dưới của người Hà Nội
Bỡi: Đinh, Diệu Hồng, et al.
Được phát hành: (2023)

Tiêu chuẩn giống cho Đương quy, Bạch chỉ, Ngưu tất và Bạc hà
Bỡi: Nguyễn, Văn Thuận
Được phát hành: (2011)

Thực trạng nhiễm giun truyền qua đất của học sinh tiểu học tại huyện Ba Vì, Hà Nội
Bỡi: Phạm, Văn Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Lượng giá một số chỉ số nguy cơ đối với sức khỏe của cộng đồng dân cư Hà Nội do nhiễm Aflatoxin B1 trong thực phẩm
Được phát hành: (2024)

Xác định mức độ ô nhiễm E.coli trên thịt lợn và môi trường giết mổ tại một số cơ sở giết mổ tập trung ở Thừa Thiên Huế
Bỡi: Trần, Quang Vui, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực trạng một số thực phẩm sống và chín nhiễm salmonella tại cơ sở dịch vụ ăn uống ở Hà Nội
Bỡi: Vũ, Thị Quý, et al.
Được phát hành: (2023)

Viêm nội tâm mạc nhiễm khuẩn ở trẻ em
Bỡi: Hoàng, Trọng Kim
Được phát hành: (2011)

Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên thịt ở một số cơ sở giết mổ lợn tại thành phố Thanh Hóa, Tỉnh Thanh Hóa
Bỡi: Lại, Thị Lan Hương, et al.
Được phát hành: (2024)

Tình hình nhiễm salmonella trên thịt gà tại lò mổ huyện Châu Thành tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Dương, Thị Bích Tuyền
Được phát hành: (2019)

Đánh giá lượng tồn dư thuốc kích thích tăng trọng trong thịt gia súc, gia cầm
Bỡi: Trần, Quang Thuỷ
Được phát hành: (2011)

Thực trạng ô nhiễm một số vi sinh vật vào thức ăn đường phố tại thị trấn Gia Lâm
Bỡi: Hà, Thị Anh Đào
Được phát hành: (2011)

Kiến thức và thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm của người chế biến thực phẩm bếp ăn bán trú trường mầm non tại thị xã Sơn Tây, Hà Nội năm 2022
Bỡi: Vũ, Đức Minh, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định độ nhạy và độ đặc hiệu của ELISA phát hiện kháng nguyên trong chẩn đoán bệnh người nhiễm ấu trùng sán lợn
Bỡi: Đặng, Thị Cẩm Thạch
Được phát hành: (2011)

Thực trạng nhiễm patulin trong một số thực phẩm tại Hà Giang
Bỡi: Nguyễn, Thế Anh, et al.
Được phát hành: (2024)

Bước đầu đánh giá kiến thức, thái độ, thực hành của phụ nữ có con dưới 5 tuổi về bệnh tiêu chảy và bệnh nhiễm khuẩn hô hấp cấp tính của trẻ em tại huyện Sóc Sơn thành phố Hà Nội
Bỡi: Nguyễn, Văn Hoà
Được phát hành: (2011)

Đánh giá kết quả lâm sàng và cận lâm sàng điều trị viêm loét dạ dày tá tràng trên cơ sở điều trị nhiễm Hà NộiPylori
Bỡi: Phạm, Hoàng Phiệt
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu tình hình nhiễm Rickettsia spp. ở chó trên địa bàn Hà Nội
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Chiên, et al.
Được phát hành: (2024)

Điều tra đánh giá tình hình nhiễm sán lá gan lớn ở người tại tỉnh Khánh Hoà và đề xuất các biện pháp phòng chống
Bỡi: Lục, Nguyên Tuyên
Được phát hành: (2011)

Vệ sinh an toàn thực phẩm đối vơi thịt lợn : Tiếp cận từ các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt lợn quy mô nhỏ ở Việt Nam /
Bỡi: Nguyễn Thị Dương Nga.

Ứng dụng ống dạ dày thanh quản (GLT) cho nội soi tiêu hóa lớn: 2 ca lâm sàng
Bỡi: Phạm, Quang Minh, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát sự ô nhiễm coliforms, E.coli, S.aureus trong kem, sữa tươi, bánh ngọt tại cửa hàng bán lẻ trên bốn quận của Hà Nội năm 2004
Bỡi: Nguyễn, Lan Phương
Được phát hành: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ tậo trung và phân phối ở một số chợ thành phố Bến Tre :
Bỡi: Trần, Xuân Đào
Được phát hành: (2012)

Một số đặc tính sinh học của vi khuẩn Streptococcus suis phân lập từ lợn tại Hà Nội
Bỡi: Nguyễn, Thị Bích Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ gia súc tập trung và các quầy, kệ kinh doanh thịt tại huyện Châu Thành và huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh :
Bỡi: Lê, Hoàng Khương
Được phát hành: (2018)

Nội soi tiêu hóa
Bỡi: Nguyễn Khánh Trạch
Được phát hành: (2016)

Xác định thành phần dinh dưỡng một số loại thức ăn truyền thống cho các vùng miền khác nhau tại Hà Nội
Bỡi: Hà, Thị Anh Đào
Được phát hành: (2011)

Điều trị bệnh ấu trùng sán lợn bằng albendazole
Bỡi: Đoàn, Thị Hạnh Nguyên
Được phát hành: (2011)

Thực trạng nhiễm E. coli và coliform trong sản phẩm của một số cơ sở sản xuất nước uống đóng chai tại Hà Nội năm 2020
Bỡi: Phạm, Văn Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá hiệu quả áp dụng HACCP cho qui trình chế biến thịt lợn xay sốt cà chua tại bếp ăn trường mầm non Đề Thám, thành phố Thái Bình
Bỡi: Vũ, Thị Quỳnh Chi
Được phát hành: (2024)

Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn tập thể của một số bệnh viện tại Hà Nội năm 2020
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hà, et al.
Được phát hành: (2024)