Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Hà Nội: khoa học kỹ thuật, 2003. - 200 trang.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2022
|
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/112151 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-112151 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1121512023-11-11T00:39:42Z Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa Lâm, Xuân Thanh Hà Nội: khoa học kỹ thuật, 2003. - 200 trang. Sữa nguyên liệu. Công nghệ các sản phẩm sữa: sữa hộp, kem, sản phẩm lên men, sữa chua, phó mát, bơ 2022-03-01T22:45:54Z 2022-03-01T22:45:54Z 2003 Book https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/112151 vi application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| description |
Hà Nội: khoa học kỹ thuật, 2003. - 200 trang. |
| format |
Book |
| author |
Lâm, Xuân Thanh |
| spellingShingle |
Lâm, Xuân Thanh Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| author_facet |
Lâm, Xuân Thanh |
| author_sort |
Lâm, Xuân Thanh |
| title |
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_short |
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_full |
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_fullStr |
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_full_unstemmed |
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_sort |
giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| publishDate |
2022 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/112151 |
| _version_ |
1782537935241871360 |