Food Chemistry, Third Edition
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Marcel Dekker
2022
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/113168 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-113168 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1131682023-10-05T16:39:48Z Food Chemistry, Third Edition Fennema, Owen R Food Analysis Composition 2022-07-26T07:29:38Z 2022-07-26T07:29:38Z 1996 Book 0824793463 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/113168 en Hoá thực phẩm application/pdf Marcel Dekker |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
English |
| topic |
Food Analysis Composition |
| spellingShingle |
Food Analysis Composition Fennema, Owen R Food Chemistry, Third Edition |
| format |
Book |
| author |
Fennema, Owen R |
| author_facet |
Fennema, Owen R |
| author_sort |
Fennema, Owen R |
| title |
Food Chemistry, Third Edition |
| title_short |
Food Chemistry, Third Edition |
| title_full |
Food Chemistry, Third Edition |
| title_fullStr |
Food Chemistry, Third Edition |
| title_full_unstemmed |
Food Chemistry, Third Edition |
| title_sort |
food chemistry, third edition |
| publisher |
Marcel Dekker |
| publishDate |
2022 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/113168 |
| _version_ |
1779414476536152064 |