Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa

類似資料

• Các thông số công nghệ của quá trình dịch hóa và đường hóa pyrodextrin để sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo
  著者:: Phạm, Thị Bình, 等
  出版事項: (2023)
• Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ tiền xử lý bằng thủy phân enzyme pullulanase kết hợp quá trình thủy nhiệt để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa RS3 từ nguyên liệu bột gạo
  著者:: Phạm, Cao Thăng, 等
  出版事項: (2025)
• Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
  著者:: Phạm, Cao Thăng, 等
  出版事項: (2023)
• Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
  著者:: Lê, Thị Hồng Son, 等
  出版事項: (2023)
• Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
  著者:: Nguyễn, Thị Trâm
  出版事項: (2023)