Xác định điều kiện thủy phân và lên men ethanol từ dịch thủy phân bã mía sử dụng nấm men chịu nhiệt

Gelijkaardige items

• Lên men ethanol từ dịch ép mía sử dụng nấm men chịu nhiệt
  door: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)
• Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
  door: Lâm, Thảo Nhi, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)
• Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
  door: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
  Gepubliceerd in: (2024)
• Nghiên cứu xác lập điều kiện lên men tạo đồ uống từ dịch thủy phân bã đậu nành
  door: Mai, Thị Vân Anh
  Gepubliceerd in: (2025)
• Ứng dụng chế phẩm protease chuyển hóa bã đậu nành thu dịch thủy phân để lên men tạo đồ uống
  door: Mai, Thị Vân Anh, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)