Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281365 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123705 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-123705 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1237052024-01-04T12:07:08Z Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương Phạm, Thị Điềm Phan, Thị Hương Đặng, Văn An Bùi, Thị Minh Nguyệt Bùi, Thị Thu Hiền Nông nghiệp&Phát triển nông thôn 2023-09-13T14:32:33Z 2023-09-13T14:32:33Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281365 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123705 vi Nông nghiệp&Phát triển nông thôn - 2019 - no.22 - tr.80-88 - ISSN.1859 - 4581 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp&Phát triển nông thôn |
| spellingShingle |
Nông nghiệp&Phát triển nông thôn Phạm, Thị Điềm Phan, Thị Hương Đặng, Văn An Bùi, Thị Minh Nguyệt Bùi, Thị Thu Hiền Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương |
| format |
Article |
| author |
Phạm, Thị Điềm Phan, Thị Hương Đặng, Văn An Bùi, Thị Minh Nguyệt Bùi, Thị Thu Hiền |
| author_facet |
Phạm, Thị Điềm Phan, Thị Hương Đặng, Văn An Bùi, Thị Minh Nguyệt Bùi, Thị Thu Hiền |
| author_sort |
Phạm, Thị Điềm |
| title |
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương |
| title_short |
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương |
| title_full |
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương |
| title_fullStr |
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương |
| title_full_unstemmed |
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương |
| title_sort |
một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281365 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123705 |
| _version_ |
1789088201214787584 |