Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Phạm, Thị Điềm, Phan, Thị Hương, Đặng, Văn An, Bùi, Thị Minh Nguyệt, Bùi, Thị Thu Hiền
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2023
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281365
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123705
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự