Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus)
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=284836 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/125824 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-125824 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1258242024-01-04T04:53:19Z Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) Võ, Tấn Thành Nguyễn, Phú Thương Nhân Phạm, Văn Thịnh Lê, Thị Hồng Nhan Trần, Thị Yến Nhi Nguyễn, Dương Vũ Mai, Huỳnh Cang Phạm, Hoàng Danh Phan, Bổn Đỗ, Bích Ngọc Hoàng, Thị Hồng Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành 2023-09-13T23:15:04Z 2023-09-13T23:15:04Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=284836 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/125824 vi Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành - 2019 - no.8 - tr.13-18 - ISSN.2615-9015 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành |
| spellingShingle |
Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành Võ, Tấn Thành Nguyễn, Phú Thương Nhân Phạm, Văn Thịnh Lê, Thị Hồng Nhan Trần, Thị Yến Nhi Nguyễn, Dương Vũ Mai, Huỳnh Cang Phạm, Hoàng Danh Phan, Bổn Đỗ, Bích Ngọc Hoàng, Thị Hồng Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) |
| format |
Article |
| author |
Võ, Tấn Thành Nguyễn, Phú Thương Nhân Phạm, Văn Thịnh Lê, Thị Hồng Nhan Trần, Thị Yến Nhi Nguyễn, Dương Vũ Mai, Huỳnh Cang Phạm, Hoàng Danh Phan, Bổn Đỗ, Bích Ngọc Hoàng, Thị Hồng |
| author_facet |
Võ, Tấn Thành Nguyễn, Phú Thương Nhân Phạm, Văn Thịnh Lê, Thị Hồng Nhan Trần, Thị Yến Nhi Nguyễn, Dương Vũ Mai, Huỳnh Cang Phạm, Hoàng Danh Phan, Bổn Đỗ, Bích Ngọc Hoàng, Thị Hồng |
| author_sort |
Võ, Tấn Thành |
| title |
Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) |
| title_short |
Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) |
| title_full |
Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) |
| title_fullStr |
Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) |
| title_full_unstemmed |
Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) |
| title_sort |
ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (cymbopogon citratus) = effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (cymbopogon citratus) |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=284836 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/125824 |
| _version_ |
1789032583501185024 |