Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288284 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/136056 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-136056 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1360562024-01-01T14:44:02Z Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang Lê, Hoàng Phượng Trương, Thị Tú Trân Nguyễn, Văn Thành Tạp chí Công Thương 2023-10-03T02:56:58Z 2023-10-03T02:56:58Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288284 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/136056 vi Tạp chí Công Thương - 2020 - no.6 - tr.298-305 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công Thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công Thương Lê, Hoàng Phượng Trương, Thị Tú Trân Nguyễn, Văn Thành Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang |
| format |
Article |
| author |
Lê, Hoàng Phượng Trương, Thị Tú Trân Nguyễn, Văn Thành |
| author_facet |
Lê, Hoàng Phượng Trương, Thị Tú Trân Nguyễn, Văn Thành |
| author_sort |
Lê, Hoàng Phượng |
| title |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang |
| title_short |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang |
| title_full |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang |
| title_fullStr |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang |
| title_sort |
nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (oreochromis niloticus) tại kiên giang |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288284 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/136056 |
| _version_ |
1789030722967699456 |