Ảnh hưởng của phương pháp xử lý nhiệt đến chất lượng gel surimi từ cá tra (Pagasianodon hypophthalmus) và cá rô phi (Oreochromis niloticus)

Gelijkaardige items

• Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
  door: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)
• Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
  door: Lê, Hoàng Phượng, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)
• ứng dụng công nghệ biofloc để nuôi cá rô phi (Oreochromis niloticus) ở các độ mặn khác nhau
  door: Lê, Quốc Việt, et al.
  Gepubliceerd in: (2024)
• Nghiên cứu mầm bệnh vi nấm nhiễm trên cá rô phi đỏ (Oreochromis sp.) và cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) :
  door: Ngô, Thị Mộng Trinh
  Gepubliceerd in: (2015)
• Nghiên cứu sản xuất cá rô phi đơn tính đực bằng lai cá rô vằn (Oreochromis niloticus) và cá rô phi xanh (Oreochromis aureus) /
  door: Phạm Anh Tuấn.