Biến đổi hàm lượng peptid và acid amin trong quá trình thủy phân phế phẩm chế biến cá tra bằng protease

類似資料

• Peptide nucleic acids :
  出版事項: (2002)
• Amino acid and peptide synthesis
  著者:: Jones, John
  出版事項: (2002)
• Bước đầu xác định hàm lượng daidzein geristrin và 17 acid amin trong đậu tương và sản phẩm chế biến
  著者:: Lê, Hồng Dũng
  出版事項: (2011)
• Ảnh hưởng của chế phẩm protease đến quá trình thủy phân cám gạo
  著者:: Lê, Hoàng Phượng, 等
  出版事項: (2023)
• Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease
  著者:: Nguyễn, Thị Phương Lan, 等
  出版事項: (2023)