Xác định hàm lượng α, β, δ-Tocopherol, γ-Oryzanol và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của một số dầu cám gạo ở Cần Thơ

समान संसाधन

• Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
  द्वारा: Phạm, Cảnh Em
  प्रकाशित: (2014)
• Nghiên cứu xác định hàm lượng Polyphenol tổng số, hoạt tính chống Oxy hóa và ức chế Enzyme β-Glucosidase trong Hải Miên (Stylissa SP.)
  द्वारा: Đặng, Xuân Cường, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Nghiên cứu quá trình lên men cám gạo giống lúa Khang Dân bằng Saccharomyces cerevisiae để thu nhận hoạt chất chống oxi hóa
  द्वारा: Bùi, Thị Thanh, और अन्य
  प्रकाशित: (2024)
• Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy lên hàm lượng Phenolic và β-earoten của sản phẩm bột lêkima
  द्वारा: Nguyễn, Hoàng Anh, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Ảnh hưởng quá trình thủy phân đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch quả lêkima (Pouteria campechiana)
  द्वारा: Trần, Xuân Hiển, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)