Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Trần, Ngọc Bửu, Trịnh, Trần Tiến, Võ, Thị Như Trúc, Nguyễn, Ngọc Thuần, Lê, Văn Sơn, Lưu, Hồng Trường, Nguyễn, Phi Ng, Văn, Hồng Thiện
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2023
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288208
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138936
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-138936
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1389362023-11-12T20:26:45Z Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus Trần, Ngọc Bửu Trịnh, Trần Tiến Võ, Thị Như Trúc Nguyễn, Ngọc Thuần Lê, Văn Sơn Lưu, Hồng Trường Nguyễn, Phi Ngà Văn, Hồng Thiện Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp 2023-10-03T03:54:00Z 2023-10-03T03:54:00Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288208 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138936 vi Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế - 2020 - no.2 - tr.1842-1850 - ISSN.2855-1256 application/pdf
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
topic Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp
spellingShingle Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp
Trần, Ngọc Bửu
Trịnh, Trần Tiến
Võ, Thị Như Trúc
Nguyễn, Ngọc Thuần
Lê, Văn Sơn
Lưu, Hồng Trường
Nguyễn, Phi Ngà
Văn, Hồng Thiện
Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus
format Article
author Trần, Ngọc Bửu
Trịnh, Trần Tiến
Võ, Thị Như Trúc
Nguyễn, Ngọc Thuần
Lê, Văn Sơn
Lưu, Hồng Trường
Nguyễn, Phi Ngà
Văn, Hồng Thiện
author_facet Trần, Ngọc Bửu
Trịnh, Trần Tiến
Võ, Thị Như Trúc
Nguyễn, Ngọc Thuần
Lê, Văn Sơn
Lưu, Hồng Trường
Nguyễn, Phi Ngà
Văn, Hồng Thiện
author_sort Trần, Ngọc Bửu
title Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus
title_short Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus
title_full Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus
title_fullStr Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus
title_full_unstemmed Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus
title_sort khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (amorphophallus) = a study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus amorphophallus
publishDate 2023
url https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288208
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138936
_version_ 1782551213678526464