Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | , , , , , , , |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288208 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138936 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-138936 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1389362023-11-12T20:26:45Z Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus Trần, Ngọc Bửu Trịnh, Trần Tiến Võ, Thị Như Trúc Nguyễn, Ngọc Thuần Lê, Văn Sơn Lưu, Hồng Trường Nguyễn, Phi Ngà Văn, Hồng Thiện Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp 2023-10-03T03:54:00Z 2023-10-03T03:54:00Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288208 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138936 vi Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế - 2020 - no.2 - tr.1842-1850 - ISSN.2855-1256 application/pdf |
institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
collection |
Thư viện số |
language |
Vietnamese |
topic |
Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp |
spellingShingle |
Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Trần, Ngọc Bửu Trịnh, Trần Tiến Võ, Thị Như Trúc Nguyễn, Ngọc Thuần Lê, Văn Sơn Lưu, Hồng Trường Nguyễn, Phi Ngà Văn, Hồng Thiện Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus |
format |
Article |
author |
Trần, Ngọc Bửu Trịnh, Trần Tiến Võ, Thị Như Trúc Nguyễn, Ngọc Thuần Lê, Văn Sơn Lưu, Hồng Trường Nguyễn, Phi Ngà Văn, Hồng Thiện |
author_facet |
Trần, Ngọc Bửu Trịnh, Trần Tiến Võ, Thị Như Trúc Nguyễn, Ngọc Thuần Lê, Văn Sơn Lưu, Hồng Trường Nguyễn, Phi Ngà Văn, Hồng Thiện |
author_sort |
Trần, Ngọc Bửu |
title |
Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus |
title_short |
Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus |
title_full |
Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus |
title_fullStr |
Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus |
title_full_unstemmed |
Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus |
title_sort |
khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (amorphophallus) = a study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus amorphophallus |
publishDate |
2023 |
url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288208 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138936 |
_version_ |
1782551213678526464 |