Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn để giảm sự hao hụt chất khô trong quá trình bảo quản tôm lạnh đông

Eitemau Tebyg

• Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi
  gan: Nguyễn, Thị Mỹ Hường, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn Kappaphycus alvarezil trong bảo quản trứng gà
  gan: Phạm, Hữu Thắng, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP
  gan: Hoang, Thi Ngoc Nhon, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED F-ROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP
  gan: Hoang, Thi Ngoc Nhon, et al.
  Cyhoeddwyd: (2024)
• Carrageenan từ rong biển : Sản xuất và ứng dụng /
  Cyhoeddwyd: (2006)