Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279883 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/141296 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-141296 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1412962024-05-25T07:49:06Z Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp Study on some technical solutions to separating unwanted odour and flavour compounds in mature coconut water for industrial-scale coconut water production Phạm, Tuấn Đạt Nguyễn, Phương Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh Mã, Thị Bích Thảo Củ, Văn Thành Nguyễn, Trường Thịnh Lê, Thị Bảo Ngọc Nguyễn, Phương Thảo Tạp chí khoa học & công nghệ Việt Nam 2023-10-03T06:07:01Z 2023-10-03T06:07:01Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279883 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/141296 vi Tạp chí khoa học & công nghệ Việt Nam - 2020 - no.03 - tr.60 - 64 - ISSN.1859-4794 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí khoa học & công nghệ Việt Nam |
| spellingShingle |
Tạp chí khoa học & công nghệ Việt Nam Phạm, Tuấn Đạt Nguyễn, Phương Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh Mã, Thị Bích Thảo Củ, Văn Thành Nguyễn, Trường Thịnh Lê, Thị Bảo Ngọc Nguyễn, Phương Thảo Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp |
| format |
Article |
| author |
Phạm, Tuấn Đạt Nguyễn, Phương Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh Mã, Thị Bích Thảo Củ, Văn Thành Nguyễn, Trường Thịnh Lê, Thị Bảo Ngọc Nguyễn, Phương Thảo |
| author_facet |
Phạm, Tuấn Đạt Nguyễn, Phương Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh Mã, Thị Bích Thảo Củ, Văn Thành Nguyễn, Trường Thịnh Lê, Thị Bảo Ngọc Nguyễn, Phương Thảo |
| author_sort |
Phạm, Tuấn Đạt |
| title |
Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp |
| title_short |
Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp |
| title_full |
Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp |
| title_fullStr |
Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp |
| title_sort |
nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279883 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/141296 |
| _version_ |
1819767836632940544 |