Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic.
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281124 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/141730 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-141730 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1417302024-05-25T07:37:03Z Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. Study on creating microencapsulated synbiotic products from lactobacillus casei strain and their application in making jelly synbiotic sweets Võ, Tâm Thành Nhân Nguyễn, Thúy Hương Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) 2023-10-03T06:13:36Z 2023-10-03T06:13:36Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281124 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/141730 vi Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) - 2020 - no.6 - tr.961-976 - ISSN.1859-3100 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) Võ, Tâm Thành Nhân Nguyễn, Thúy Hương Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. |
| format |
Article |
| author |
Võ, Tâm Thành Nhân Nguyễn, Thúy Hương |
| author_facet |
Võ, Tâm Thành Nhân Nguyễn, Thúy Hương |
| author_sort |
Võ, Tâm Thành Nhân |
| title |
Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. |
| title_short |
Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. |
| title_full |
Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. |
| title_fullStr |
Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. |
| title_full_unstemmed |
Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. |
| title_sort |
thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281124 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/141730 |
| _version_ |
1800123411561709568 |