STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303486 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143420 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-143420 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1434202023-11-12T12:34:01Z STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP Hoang, Thi Ngoc Nhon Truong, Thi Hong Van Nguyen, Thi My Huong Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 2023-10-03T07:03:19Z 2023-10-03T07:03:19Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303486 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143420 vi Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm - 2020 - no.2 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Hoang, Thi Ngoc Nhon Truong, Thi Hong Van Nguyen, Thi My Huong STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP |
| format |
Article |
| author |
Hoang, Thi Ngoc Nhon Truong, Thi Hong Van Nguyen, Thi My Huong |
| author_facet |
Hoang, Thi Ngoc Nhon Truong, Thi Hong Van Nguyen, Thi My Huong |
| author_sort |
Hoang, Thi Ngoc Nhon |
| title |
STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP |
| title_short |
STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP |
| title_full |
STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP |
| title_fullStr |
STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP |
| title_full_unstemmed |
STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP |
| title_sort |
study on applications of carrageenan obtained from kappaphycus alvarezii alga to minimize dry matter loss during preservation of frozen shrimp |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303486 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143420 |
| _version_ |
1819780105065463808 |