Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333195 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143807 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-143807 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1438072024-05-25T04:07:43Z Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng Research on processing nutritional powder from yellow-flesh sweet potatoes Đàm, Thị Bích Phượng Hoàng, Quang Bình Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh 2023-10-09T07:00:47Z 2023-10-09T07:00:47Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333195 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143807 vi Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2021 - no.2 - tr.152-161 - ISSN.0866-8132 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh |
| spellingShingle |
Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh Đàm, Thị Bích Phượng Hoàng, Quang Bình Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng |
| format |
Article |
| author |
Đàm, Thị Bích Phượng Hoàng, Quang Bình |
| author_facet |
Đàm, Thị Bích Phượng Hoàng, Quang Bình |
| author_sort |
Đàm, Thị Bích Phượng |
| title |
Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng |
| title_short |
Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng |
| title_full |
Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng |
| title_fullStr |
Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng |
| title_sort |
nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333195 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143807 |
| _version_ |
1800125194270932992 |