Thử nghiệm ứng dụng bảo quản quả bơ bằng polyphenols được trích ly từ hạt bơ (persea americana mill)

Mã QR

Thử nghiệm ứng dụng bảo quản quả bơ bằng polyphenols được trích ly từ hạt bơ (persea americana mill)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Lê, Phan Thùy Hạnh, Trần, Quyết Thắng
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333202 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143813
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Tối ưu hóa quá trình trích ly hợp chất Polyphenol tổng có hỗ trợ vi sinh sống từ hạt của cây bơ (Persea Americana Mill)
Bỡi: Lê, Phan Thùy Hạnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, et al.
Được phát hành: (2023)

SO SÁNH HÀM LƯỢNG VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HÓA RIÊNG CỦA POLYPHENOL TRÍCH LY TỪ 4 LOẠI HẠT TRÁI CÂY
Bỡi: Lê, Phan Thùy Hạnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Đinh Quảng Anh.
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Đinh Quảng Anh.
Được phát hành: (2010)

Đánh giá đa dạng di truyền một số giống bơ (Persea americana Mill.) bằng chỉ thị phân tử SSR.
Bỡi: Phạm, Thị Phương, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa quá trình trích ly có hỗ trợ vi sóng polyphenol từ vỏ lụa hạt điều
Bỡi: Mạc, Xuân Hòa, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ maltodextrin đến chất lượng bột bơ (Persea americana mill) từ bơ Booth 7 trồng tại Đắk Lắk
Bỡi: Nguyễn, Thị Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Free radical scavenging and anti-proliferative activities of avocado (Persea americana Mill.) seed extract
Bỡi: Vo, Thanh Sang

Nghiên cứu chiết dầu từ quả bơ (Persea americana Mill.) sử dụng phương pháp enzyme
Bỡi: Đinh, Quảng Anh
Được phát hành: (2024)

Tổng quan về quả bơ (Persea americana L.) và các sản phẩm từ quả bơ
Bỡi: Nguyễn, Đình Thị Như Nguyện, et al.
Được phát hành: (2023)

Kết quả bước đầu bình tuyển một số cây bơ ưu tú (Persea americana Mills.,) tại Tây Nguyên
Bỡi: Hoàng, Mạnh Cường, et al.
Được phát hành: (2021)

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm đến khả năng trích ly hợp chất polyphenol và anthocyanin từ vỏ chanh dây (Passiflora incarnate)
Bỡi: Nguyễn, Đình Dũng, et al.
Được phát hành: (2024)

TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY HỢP CHẤT POLYPHENOL TỪ VỎ MÃNG CẦU TA (Annona squamosal L.) SỬ DỤNG ENZYME CELLUCLAST 1,5L.
Bỡi: Nguyễn, Đình Dũng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của aminoethoxyvinylglycine (avg) và 1- methylcyclopropene (1-mcp) đến cấu trúc và chất lượng quả bơ booth7 (persea americana mill) sau thu hoạch
Bỡi: Trần, Thị Kim Nhi, et al.
Được phát hành: (2024)

Một phương pháp trích xuất đặc trưng cho bài toán tìm kiếm ảnh
Bỡi: Nguyễn, Thị Định, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quá trình trích ly saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính (abelmoschus sagittifolius)
Bỡi: Phạm, Thị Mỹ Tiên, et al.
Được phát hành: (2023)

EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS
Bỡi: Nguyễn, Đình Dũng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme cellulase và vi sóng đến hiệu quả trích ly fucoidan từ rong Ceratophyllum demersum
Bỡi: Nguyễn, Trí Khôi, et al.
Được phát hành: (2023)

EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS F-ROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS
Bỡi: Nguyễn, Đình Dũng, et al.
Được phát hành: (2024)

Chiết tách và phân lập hợp chất Polyphenol ( Annonaceous acetogenin) có trong vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Bỡi: Lê, Hoàng Huy
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ củ Hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm : Luận án Tiến sĩ Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Lê, Phạm Tấn Quốc
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu công nghệ trích li dần cám bằng dung môi từ nguồn dầu mỏ trong nước
Bỡi: Cao, Văn Hùng
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của phương pháp sấy đến hàm lượng Polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa của vỏ mãng cầu ( Annona squamosa L.) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Bỡi: Lê, Chí Hiếu
Được phát hành: (2019)

Trích ly dầu mù u từ hạt Calophyllum inophyllum L. với sự hỗ trợ của siêu âm và thử nghiệm khả năng làm lành vết thương
Bỡi: Lữ, Thị Mộng Thy, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Được phát hành: (2011)

Khai thác protein và dầu từ hạt đậu tương
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Thản
Được phát hành: (2011)

Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến quản lý sự tham gia của cộng đồng trong phát triển cơ sở hạ tầng giao thông nông thôn tại huyện vĩnh lợi, tỉnh bạc liêu
Bỡi: Nguyễn, Xuân Quyết
Được phát hành: (2023)

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
Bỡi: Phạm, Hoài Thanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Các món chay bổ dưỡng
Được phát hành: (2019)

Chiến lược điều khiển nâng cao của bộ nghịch lưu ba pha bốn dây trong trường hợp tải phi tuyến
Bỡi: Văn, Tấn Lượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Phúc
Được phát hành: (2019)

Trích ly pectin từ cây sương sáo (Mesona chinensis Benth)
Bỡi: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Bỡi: Võ, Thị Vân Tâm
Được phát hành: (2016)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Bỡi: Nguyễn, Hồng Thắm
Được phát hành: (2019)

Chiến lược kinh doanh phần mềm quản lý nhân sự cho các doanh nghiệp nhỏ tại tp. Hồ Chí Minh
Bỡi: Nguyễn, Xuân Quyết, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
Bỡi: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của tải trọng nitơ lên hiệu quả khử nitơ của hệ thống bể sinh học màng (mbr) có bổ sung vật liệu chứa lưu huỳnh (s-media)
Bỡi: Nguyễn, Thu Hiền
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina
Bỡi: Phan, Phúc Đạt
Được phát hành: (2019)