Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333252 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143867 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-143867 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1438672024-05-24T09:39:03Z Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong Evaluation of some factors effecting the primary fermentation of kombucha oolong tea Nguyễn, Lê Ý Kha Nguyễn, Lê Ý Nhi Nguyễn, Ngọc Đức Phan, Thị Thuận Thân, Thị Thanh Truyền Hoàng, Thị Ngọc Nhơn Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh 2023-10-09T07:01:07Z 2023-10-09T07:01:07Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333252 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143867 vi Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2021 - no.3 - tr.224-230 - ISSN.0866-8132 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh |
| spellingShingle |
Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh Nguyễn, Lê Ý Kha Nguyễn, Lê Ý Nhi Nguyễn, Ngọc Đức Phan, Thị Thuận Thân, Thị Thanh Truyền Hoàng, Thị Ngọc Nhơn Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Lê Ý Kha Nguyễn, Lê Ý Nhi Nguyễn, Ngọc Đức Phan, Thị Thuận Thân, Thị Thanh Truyền Hoàng, Thị Ngọc Nhơn |
| author_facet |
Nguyễn, Lê Ý Kha Nguyễn, Lê Ý Nhi Nguyễn, Ngọc Đức Phan, Thị Thuận Thân, Thị Thanh Truyền Hoàng, Thị Ngọc Nhơn |
| author_sort |
Nguyễn, Lê Ý Kha |
| title |
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong |
| title_short |
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong |
| title_full |
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong |
| title_fullStr |
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong |
| title_sort |
khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333252 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143867 |
| _version_ |
1800116306774589440 |