Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lương Đức Phẩm
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Vydání:	Tái bản lần thứ 1
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Podobné jednotky