Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Lương Đức Phẩm
Format: Książka
Język:Vietnamese
Wydane: H. Giáo dục Việt Nam 2012
Wydanie:Tái bản lần thứ 1
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ