Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lương Đức Phẩm
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Редактирование:	Tái bản lần thứ 1
Предметы:	Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Схожие документы