Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Đã lưu trong:
Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Lương Đức Phẩm
Formáid: Leabhar
Teanga:Vietnamese
Foilsithe: H. Giáo dục Việt Nam 2012
Eagrán:Tái bản lần thứ 1
Ábhair:
Clibeanna: Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ