Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lương Đức Phẩm
Format:	Bog
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Udgivelse:	Tái bản lần thứ 1
Fag:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Lignende værker