Giáo trình công nghệ lên men

Sách cung cấp kiên thức về vi sinh vật và lên men; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men; sản xuất cồn etylen; sản xuất bia; sản xuất vang;...

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Lương Đức Phẩm
פורמט: ספר
שפה:Vietnamese
יצא לאור: H. Giáo dục Việt Nam 2012
מהדורה:Tái bản lần thứ 1
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ