Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS)
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331082 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/144742 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-144742 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1447422024-05-24T01:02:10Z Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Phyllanthus acidus (L.) SKEELS wine Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm Nguyễn, Ngọc Phương Trang Trần, Thị Mai Thi Nguyễn, Thanh Thảo Nguyên Lâm, Thảo Nhi Khoa học (Đại học Cần Thơ) 2023-10-09T07:37:37Z 2023-10-09T07:37:37Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331082 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/144742 vi Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2021 - no.6 - tr.144-150 - ISSN.1859-2333 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học (Đại học Cần Thơ) |
| spellingShingle |
Khoa học (Đại học Cần Thơ) Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm Nguyễn, Ngọc Phương Trang Trần, Thị Mai Thi Nguyễn, Thanh Thảo Nguyên Lâm, Thảo Nhi Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) |
| format |
Article |
| author |
Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm Nguyễn, Ngọc Phương Trang Trần, Thị Mai Thi Nguyễn, Thanh Thảo Nguyên Lâm, Thảo Nhi |
| author_facet |
Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm Nguyễn, Ngọc Phương Trang Trần, Thị Mai Thi Nguyễn, Thanh Thảo Nguyên Lâm, Thảo Nhi |
| author_sort |
Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm |
| title |
Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) |
| title_short |
Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) |
| title_full |
Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) |
| title_fullStr |
Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) |
| title_sort |
khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (phyllanthus acidus (l.) skeels) |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331082 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/144742 |
| _version_ |
1819764372238499840 |